青春合伙人经营体验节目《中餐厅7》第四期今日在湖南卫视、芒果TV播出。本期节目营业继续，四方食客齐聚中餐厅，合伙人们如何改进经营方式？

吸取了首日营业的经验教训，合伙人对菜品定价和分工等进行了全方位的复盘调整，全力以赴迎接第二日营业。面对满客压力，合伙人一改之前的忙乱，分工明确、各司其职，点单、传菜、跑堂环环相扣，队员之间默契满分。

程潇提出的AB单分栏法正式投入使用，传菜单整齐排列一目了然，尹正直呼“看着好爽”“太有安全感”；许光汉首次尝试点单，挑起跑堂“大梁”，荣升黄晓明组“最佳跑堂员”。面对黄店长土豆炖牛腩无人问津的难题，尹正主动化身“金牌销售员”，开启有温度的推销，成功打破零销量魔咒。

为了弥补无法打包的遗憾，尹正更是暖心手抄烤鸡腿配方送给客人，并附上细心讲解，许光汉直夸尹正“你人超好的”。来自各地的客人们齐聚有温度的中餐厅，与合伙人一同感受中华饮食的独特魅力。

中餐厅迎来回头客，热爱中国相声文化的匈牙利小伙小乔带着爸爸和中文老师再次光临中餐厅，欲向岳云鹏拜师学艺。小乔自信演唱一首经典的《五环之歌》，引得岳云鹏爽快收徒。两人以茶代酒完成拜师礼后，岳云鹏很快安排徒弟留下刷碗，小乔正式化身中餐厅“新晋洗碗工”，岳云鹏更是亲身传授刷碗经验，二人师徒搭配，干活不累。

双档口对决持续升温，首轮PK结果火热出炉。赵又廷组获得“开门红”，赢得为期一天的假期出游奖励；黄晓明组则面临着仅由本队四人完成当晚所有餐厅经营工作的艰巨任务，此外还需要通过新媒体互动直播，争取经营锦囊。

为了得到经营锦囊，黄晓明组合伙人积极参与直播，展示合伙人分工、介绍中餐厅PK机制、分享经营中餐厅的心得感受、与观众趣味互动。黄晓明表明“最终目的是齐心协力把中国美食推向世界，同时也希望网友们更加深刻了解中餐文化的博大精深”。

直播之后，黄晓明组四人全力以赴投入当晚单档经营中，齐心协力调整经营思路。他们能否通过直播得到经营锦囊并实现反败为胜？

文/广州日报·新花城记者：莫斯其格

广州日报·新花城编辑：谢育芬