作为岭南佳果，龙眼又称桂圆，原产中国，至今已有2000多年种植历史，品种有石硖、储良、乌圆、水眼、米仔眼等几十个品种。其中，以石硖龙眼最为出名，肉质爽脆，味道清甜，营养丰富，非常可口。由于龙眼既可鲜吃，而且经晒制或烘焙而成的龙眼干（桂圆肉）又可药用，补益气血，固本培元，人们都喜欢用它来煲汤、煮弱、泡酒，因而在市场上供不应求。

每年的七、八月份，是龙眼的上市季，由于气候原因，花都本地的龙眼成熟相对粤西地区稍迟一点。今年正逢龙眼的丰产年，食客们可以大饱口福。整个采摘期约有两周时间，想品尝正宗石硖龙眼的吃货们要抓紧时间哦。