今天一大早，在韶关乐昌市沙坪镇铜锣坪蔬菜种植基地，工人们正忙着进行田间管理，只见一个个浑圆可爱的小香瓜在藤蔓间“探”出头来，果香味沁人心脾。当问及怎么卖时，基地负责人张永丛却神秘地说道：不卖。

“我们这是‘私人定制’，今年年初的时候就已经被外地的农业公司定下了20亩的农田种植香瓜。瓜果成熟后，就按照合同，以每公斤3元的价格回收。”基地负责人张永丛解释道。

这是基地为解决销路问题，最大程度保障农产品价格而采取的“订单产销”新路子。简单来说，就是客户需要什么，基地就种植什么，种植期间由客户提供优良种子、农药、肥料和技术指导，收成后由客户提供冷链物流配送。农户从原来担心的“种什么”“怎么种”“卖哪里”转向为“种得好”就行，解决了后顾之忧，实现效益最大化。

“除了农产品销售的收益外，公司在扣除成本后，还会根据我们种植的亩数按比例对盈余部分进行分红。”基地负责人张永丛说道。

据悉，乐昌沙坪镇海拔高，昼夜温差大，尤其是铜锣坪高山蔬菜种植基地海拔约800米，四周高山环绕，早晚云雾缭绕，这里出产的高山果蔬品质优良，营养丰富，受到市场的广泛欢迎，而这优渥的自然条件就是沙坪镇能够实行订单产销的“王牌”。

“过去，不少农户因为市场调节的滞后性，容易导致品种选择不当，还面临销售渠道不畅、价格波动较大等问题，有时甚至增产不增收。现在订单农业就解决了这些问题，也是我们对农业高质量发展的一种探索。”沙坪镇农业相关负责人说道。

接下来，乐昌市沙坪镇将进一步推广订单产销模式，引导更多合作社、种植散户与农业公司合作，通过“订单产销”，带领农户走出一条“订单种植、技术跟踪、全程服务、保价回收”的产业发展模式，让“订单式”种植为乡村振兴注入新活力。

文、图/广州日报·新花城记者：卜瑜　通讯员：吴瑜、肖开英、李淑坚
广州日报·新花城编辑：蔡冬庆