听见粤韵｜桑基鱼塘孕育美食，塘鲜河鲜重在自然③
2023-07-09 23:15:52
顺德乡村往往是田园美食“卧虎藏龙”之地，各款风味小炒就像被禾秆掩盖着的珍珠般深藏在农家菜馆中。不少市民游客慕名前来顺德觅食，图的也是那份爽口。“顺德人比较讲究饮食，民间食风比较浓厚。对顺德人来说，皆懂撚几味拿手好菜。”研究顺德饮食文化的学者廖锡祥笑称。出品／江永忠、许芳策划／关雅文、冯镜明文／广州日报·新花城记者：王名润、刘鹏飞图／广州日报·新花城记者：陈枫、何波（除署名外）
海报文案：林玮琳
海报设计：黄潭
音频/广州日报·新花城编辑 李文琤 实习生 黄碧燕 区子晴
广州日报·新花城编辑：赵小满