作为一个戏剧爱好者，记者观赏过很多场昆曲演出。然而，在郴州的湖南湘剧团，依然被这里的演员所惊艳——远山静水的昆曲，平添了几分泼辣俏皮。

是的，郴州不仅有山水画卷，更有灿烂的人文。

日前，广州日报全媒体记者和来自全国多地的60多名记者一起到湖南郴州参加“山水画卷·郴州相见”采访活动，被这里的风土、人文深深吸引。

郴州长卷历史文化街区

远山静水的昆曲，在这里添了几分辣椒味

记者在广州曾看过很多来自上昆、苏昆、江苏省昆的昆剧演出，对湘昆了解并不多。中国八大昆剧院团有六家在江浙，一家在北京，还有一家就在郴州，所谓“昆曲兰花艳，湘昆别一枝”。身为“百戏之祖”的昆曲，为什么会在遥远的湖南郴州落地生根？此次跟随采访团来到湖南省昆剧团，解答了记者的疑惑。

湖南省昆剧团的演员在表演

据介绍，明代万历年间，昆曲传入湖南，经过长期演变，形成具有山野气息的地方昆曲，盛行于以桂阳为中心的湘南一带。

湖南省昆剧团（简称“湘昆”）成立于1960年，其前身为郴州专区湘昆剧团，是湖南为抢救、挖掘、继承和发展湘昆艺术而组建的昆剧专业表演艺术团体。1961年，湘昆应中国戏剧家协会邀请首次进京献演。著名戏剧家、长沙人田汉观剧后喜出望外，称赞湘昆是“山窝里飞出的金凤凰”。

湖南省昆剧团的演员在表演

“湘昆在昆曲中是一支很奇异的花朵，湖南有发展昆曲文化的沃土，湖南人有敢拼、不服输和吃苦耐劳的精神，这样留下了富含湘南文化特征的剧目和表演方式，湘昆带着辛辣和火爆的湖南特色，锣鼓声大，唱的节奏快，念白也很有地方特色。”中国昆曲研究中心首席专家、苏州大学教授周秦曾讲述湘昆是带有辣椒味的昆曲，一上舞台表演便知这来自湖南。

2006年，湖南省昆剧团被列为国家级非物质文化遗产项目保护主体。60多年来，湖南省昆剧团共发掘、整理和创作演出大戏60多台，折子戏100多出，培养出了湖南省第一个戏曲表演研究生，有3人获得中国戏剧梅花奖。

当天，采访团观看了《鸳鸯笺·扈家庄》《虎囊弹·山门》《牡丹亭·惊梦》三部传统昆剧曲目。唱念做打，四功五法，几位演员的表现相当出色。

湖南省昆剧团的演员在表演

“昆曲是世界级非物质文化遗产，希望我们的传统文化在当下能够得到更好的传承及发展，守正创新，代表中国走向世界。”湖南省昆剧团团长罗艳表示，他们深挖郴州文史，创作了《乌石记》，将郴州本土传奇人物搬上昆剧舞台，在多地巡演，大获业界和观众好评，荣获多个奖项。通过不断融合新元素，应用新手段，古老的昆剧焕发了青春。

据悉，湖南省昆剧团每周五晚上都会开设周末剧场，门票30元。

走千里路、万里路，舍不得栖凤渡

从郴州市区驱车向北二十多公里，是栖凤渡镇。栖凤渡的好山好水孕育了好吃的鱼粉，而令人想不到的是，如今这碗鱼粉已从小镇走向了全国，也带富了栖凤渡。

在郴州长卷历史文化街区，75岁的吴安英向采访团展示栖凤渡鱼粉的制作过程。

吴安英展示栖凤渡鱼粉的制作过程

“走千里路、万里路，舍不得栖凤渡。” 吴安英说，这也是从栖凤渡镇走出的游子常说的一句话。“我呀，最舍不得的还是这鱼粉。”吴安英是栖凤渡鱼粉手工制作技艺的第三代传承人。她一边说，一边转着磨盘磨米浆。米浆经过蒸、晒、煮等一系列工序，才能最终变成碗中佳肴。

在童年吴安英的眼中，鱼粉只是祖辈们不得已的谋生活计；20世纪90年代，单位效益不好，吴安英与丈夫一合计，决定重新卖鱼粉。

靠着一碗琬鱼粉支撑起一个家，也把两个孩子送进了大学，这是吴安英非常自豪的事情。“现在，儿孙们回栖凤渡，上了火车就打电话让我准备鱼粉。”吴安英满脸幸福地说。

不必为生计发愁了，如今的吴安英想为栖凤渡鱼粉多做些事，“让更多人尝到这碗粉。”做好一碗鱼粉不容易，从食材到工序，一样都不能马虎。栖凤渡地腴水清，鱼粉的取材尽在乡间：米要用早稻，晚稻太软黏；鱼要用当地西河的鲢鱼，鱼肉紧实鲜嫩；数小时熬制的红汤，鲜爽香辣。再用当地的豆膏开碗，将所有食材汇于一碗，才能迸发出浓浓的乡间味道。

2016年，在吴安英和徒弟们的共同努力下，栖凤渡鱼粉制作技艺被列入湖南省非物质文化遗产名录。

栖凤渡鱼粉，有乡愁的滋味

事实上，在郴州采访的几天，“非遗”是一个高频词。在郴州长卷历史文化街区，记者仿佛跨进了湘南非遗文化展示的博物馆。这里，一共有11座场馆，展现各种非遗文化和创新传承。来自郴州全市11个区县的2项世界级、10项国家级、28项省级、104项市级精品非遗项目，都在这里有展示的舞台。

历史的文脉，璀璨的未来

郴州人杰地灵，无数文人骚客在这里留下了笔墨。这里有历史的文脉，也展示着璀璨的未来。

爱莲湖濂溪书院

“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”因为郴州灵动绝美的风光，周敦颐在此写下了千古名篇《爱莲说》。在郴州市区爱莲湖濂溪书院，可感受周敦颐的理学思想。位于郴州汝城县的濂溪书院始建于宋宁宗嘉定十三年（1220），为纪念北宋理学鼻祖周敦颐（世称濂溪先生）而建，系省级文物保护单位。

汝城热水温泉福泉山庄

到汝城一定要泡一下汝城温泉，这是由亿万年地质运动形成的地热资源，位于汝城县热水镇。是我国中南六省最大的热田，亦是华南地区“流量最大、水温最高、水质最好、面积最广”的天然热泉。

北湖水月是郴州古八景之一，一千二百年前，韩愈曾六次经过郴州，留下了十余篇赞美郴州的璀璨诗文，著名的《叉鱼招张功曹》就写于今天的北湖公园。

如今的北湖已成“不夜天”，被五彩霓虹点亮，夜夜鱼龙舞。水月洲上的水幕光影秀将湘昆戏曲、韩愈文化等融入其中，将诗情画意、浪漫气息、拼搏精神和家国情怀融为一体，将光影科技、时尚创意和传统文化完美融合，已成为郴州夜间文旅的最强流量密码。

北湖“不夜天”

据悉，第二届湖南旅游发展大会将于今年9月16日在郴州开幕。近年来，郴州围绕建设“世界旅游目的地”目标定位，全力承办第二届湖南旅游发展大会，全面推进郴州文旅产业高质量发展，精心推出了“天下莽山、温泉之都、碧水丹霞、红色经典、东方水城、避暑康养、历史文脉、夜空闪亮”八张名片。

文/广州日报·新花城记者：张素芹

图/广州日报·新花城记者：莫伟浓

广州日报·新花城编辑：谢育芬