2023年6月22日至24日，省级非遗保护专项资金支持项目，广东省非物质文化遗产保护中心主办的2023年节庆“叹”非遗端午节活动展开 ，蛤蒌粽制作技艺、潮州工夫茶艺和广彩瓷烧制技艺3场非遗体验课在广东省文化馆开展，不同年龄层的学员包粽子、叹靓茶、绘彩瓷，在活动中感受到了浓厚的节日仪式感。

阵阵蛤蒌叶香为端午好时节带来了别样气息。从事蛤蒌粽制作技艺项目传承及保护工作十余年的陈乔鑫老师现场为学员讲述“蛤蒌”一词的来历，以及湛江的蛤蒌粽在众多粽子中的独特风味与养生保健功能。随后学员们在陈乔鑫老师的指导下现学现包，填糯米、放馅料、压实、包裹扎绳，不一会儿功夫便成功包制了一只只蛤蒌粽。随后，陈乔鑫老师以蛤蒌粽历史知识和技艺特点为题，与大家互动问答，“脑力风暴”瞬间点燃活动现场。

茶以载道，以茶敦亲，饮茶叹茶贯穿了中国人的日常生活。6月23日上午，潮州工夫茶艺区级代表性传承人叶青青老师带着潮州工夫茶艺的历史知识来到现场。滚杯、低斟、点茶，一套茶艺之礼，由叶青青老师行云流水般展示出来。以茶润心，事茶养礼，现场的小朋友俨然化身小小茶艺师，和家长共同完成一套茶艺基础动作。小朋友们更是端起自己亲手泡的茶，循着奉茶之礼，以茶为媒，表达了自己对父母的浓浓爱意。

广彩以其精湛的彩绘技艺享誉中外。在端午假期的尾声，广彩瓷烧制技艺市级代表性传承人周承杰老师向学员们深入浅出地介绍了广彩瓷烧制技艺的前世今生，在讲解绘制广彩方法步骤时还亲自示范，生动的讲解、栩栩如生的画工，引领学员沉浸式地感受了广彩瓷烧制技艺的魅力。在周承杰老师的指导下，现场学员在瓷盘上细笔勾勒，龙舟竞渡、粽叶飘香……一幅幅生动有趣的端午场景图便跃然瓷上，在体验传统勾勒平涂的彩绘技法下，填充上属于自己的假日色彩，纷纷记录下这段与广彩的端阳邂逅之旅。

作为2023年节庆“叹”非遗的首个系列活动，三天的非遗体验课让学员们在端午佳节沉浸式体验非遗技艺，感受到了端午佳节的别样魅力。

文/广州日报·新花城记者 卜松竹

图/主办方提供

广州日报·新花城编辑 李亚妮