在湛江市东海岛，一排排整齐的鱼虾网箱内，鱼虾畅游，一派丰茂的“海上粮仓”景象。登高远望，万亩虾塘澄碧如镜，远处白鹭翻飞，田园风光，好不惬意。而当地渔民养殖的都是当地的特色对虾品种“中兴1号”。东海岛海水优质，是虾苗培育的优质场所。走进东海岛，沿途是大大小小的虾苗场和种苗基地，东海岛每年向全国输送数百亿尾对虾苗。

在恒兴集团位于广东湛江市东海岛的863基地里，“蓝色硅谷 种业芯片”8个大字昭示着恒兴在海洋育种方面的布局和决心。

 对虾行业有了 “中国芯”

在863基地的南北白对虾繁育中心，恒兴集团分管种苗业务的副总裁莫爵君向记者介绍说，基地面积300亩，总投资2.2亿元。有亲本选育养殖池150亩，育苗水体2万立方米，是集种苗、水产饲料、养殖、动保等为一体的综合研发平台，主要品种包括南美白对虾、红螯螯虾、金鲳鱼、石斑鱼、军曹鱼、马友鱼等。其中，年选育对虾亲虾10万对，虾苗80亿尾，是我国最大的南美白对虾亲本选育基地，先后被评为国家级南美白对虾良种场、全国现代渔业种业示范场。

2002年，国家科技部等部门把对虾抗病毒选育的工作纳入了国家863计划，由恒兴承担国家863计划海水养殖种子工程南方基地项目，开展南美白对虾、军曹鱼、石斑鱼等水产动物的育种研发工作，开创了中国民营企业承担国家种子工程基地建设的先河。历经10年的摸索，经过1代群体选育和5代家系选育，最后成功选育出“中兴1号”，实现了国产南美白对虾新品种零的突破。与夏威夷引进的南美白对虾相比，抗病评价指数提高47.22%，养殖成活率提高约20%。

“中兴1号”培育成功之后，恒兴基于群体/家系选育、分子标记辅助选育等技术，建立了南美白对虾抗病毒、抗弧菌品系的选育方法，成功选育了抗病毒品种“中兴1号”等具有特定性状的新品种。目前，“中兴1号”在北方，包括天津、山东、河北等地有多个合作生产基地，年均销售亲虾4万-5万对，每年派驻工程师指导和服务客户亲虾生产，亲虾生产效果优良，交配率高达80%以上，单产达25-30万幼体/尾亲虾。

专家团队不断精选出最合适当地养殖的亲虾品系。比如根据不同的养殖条件，恒兴虾苗又细分出高抗系和快大系。其中高抗系适合大水面低密度淡水混养模式，大小均匀，抗病性强，养殖成活率高，在粤西和广西，超80%养殖户因此致富，近5年来受养殖户追捧；快大系则适应于高密度精养模式，生长速度快，养殖稳定性强，近3年在珠三角养殖成功率达90%以上。

莫爵君说，恒兴通过建立南美白对虾抗病毒、抗弧菌品系的选育方法，成功选育了抗病毒品种“中兴1号”等具有特定性状的新品种，让全中国在虾种业繁育方面打了一个翻身仗，也让对虾行业有了“中国芯”。在南美白对虾带动下，湛江对虾种苗产量、养殖面积、养殖产量、饲料产量、加工规模、出口量和交易额七项指标均居全国各地级以上市第一，湛江正逐渐为全国水产种业硅谷，2020年，湛江南美白对虾育苗1387亿尾。如今，全国每5只对虾，就有3只来自湛江。

“一尾虾”带动2万农户致富

穿行在虾塘间，说起通过养殖南美白对虾带动当地农户致富的故事，莫爵君有说不完的话。他介绍说，高位池的养殖密度比较大，水处理系统很严格。水从沉淀池过来，然后通过砂滤以后，再倒水进处理池，通过消毒后进入到蓄水塘中去，整个养殖过程是靠微生态制剂控制水质。而低位塘的养殖密度不大，鱼虾混养，通过鱼吃掉有病的虾，就可以不用药物，通过稳定藻相来控制水达到生态平衡的目标。因为南美白对虾生长周期短，越来越多农户通过养殖南美白对虾致富，已经有超过2万农户通过生态养殖南美白对虾走上了致富路。

如今在863基地刚建成的新南美白对虾育种中心里，已配备了完善的生物安保措施，可实现全程无特定病原（SPF）的养殖环境，选育和保种规模也将扩大，可达600个家系/年，是我国一流的水产动物育种平台。

除了南美白对虾，恒兴坚持攻关高档海水鱼育种技术，成功突破了石斑鱼、金鲳鱼、军曹鱼、红鱼等10种特色鱼类的育种育苗技术。2022年，恒兴与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、南京农业大学无锡渔业学院共同选育的水产新品种红罗非鱼“中恒1号”经过全国水产原种和良种审定委员会审定通过。“我们希望这些高档海水鱼能成为带动当地群众致富的‘法宝’，让更多群众能吃上海水养殖这碗饭。”莫爵君说。

文/广州日报·新花城记者：肖欢欢 

图/广州日报·新花城记者：肖欢欢 

视频/广州日报·新花城记者：肖欢欢

广州日报·新花城编辑 蔡凌跃