端午节快到了!6月19日上午,黄埔区龙湖街幸福悦社区内菜香四溢,居民纷纷拿出自己的拿手好菜,齐聚一堂切磋厨艺。
为传承优秀传统文化,让辖区居民度过一个有意义的端午假期,6月19日,龙湖街幸福悦社区携手龙湖街团工委、龙湖街少工委、龙湖街关工委,在辖内开展龙湖街“味赏端午 粽情飘香”系列活动暨美食茶话会。本次系列活动划分为艺术评比和美食茶话会两个环节,号召居民以自己擅长的技艺留住记忆中的端午味道,自五月底启动至今,吸引了辖内艺术与美食爱好者广泛参与。
艺术:作品趣味横生
踏入活动现场,映入眼帘的是艺术作品展示区。只见一幅幅构思巧妙、富有童趣的艺术作品生动诠释了孩子们心目中的端午记忆,吸引过往行人驻足观看。据悉,艺术评比自发动征集以来,得到了热烈反响,在辖区内营造了浓郁的端午文化氛围(戳这里回顾)。
在本次艺术大赛的征集过程中,涌现出许多艺术爱好者,他们中,有60岁的长者,也有青少年儿童。
艺术大赛一等奖获得者朱乐骐的妈妈认为,本次大赛的参赛作品是女儿学画5年多以来,最满意的。画面中,朱乐骐在现代特色建筑知识大厦、猎德大桥、广州塔中融入传统文化端午龙舟、波罗鸡以及粤剧元素,用画笔记录下了知识城凤凰湖畔翻天覆地的变化,表达了她对家乡的热爱。
谈及培养孩子保持绘画的兴趣,朱乐骐的妈妈向记者介绍道,画画是非常美好的事情,女儿从小便很喜欢。在画画这条道路上,她非常支持女儿,希望她能够不断在艺术创作中发现美,收获快乐。
美食:征服街坊味蕾
踏入美食座谈会的现场,映入眼帘的是一盘盘色香味俱全的美食作品。十余份美食作品纷纷登台亮相,居民们一边听参赛者讲述美食故事,一边品尝美味佳肴。居民梅姐表示:“活动非常有趣,了解了来自五湖四海的美食,大家吃得开心,也在参与活动的过程中丰富了邻里感情。”
现场的美食作品中,有本地美食佳肴,也有外地特色菜品;有源远流长的菜式,也有独家创作的新式美食。“现场的菜品是多元化的,我们可以从不同美食当中品味居民的独特才艺,欢聚一堂,感受其乐融融的节日氛围。”幸福悦社区党支部书记杨华琦如是说。
活动精彩瞬间:
美食作品:
一等奖
郑女士带来的作品《端午创意菜》创造了泛舟江上的卡通粽子形象,获得大赛一等奖。
二等奖
吴女士的作品《端午特色饺》外形融入端午粽元素,荣获大赛二等奖。
二等奖
钟女士的作品《星空水晶粽》由白凉粉混合水果制成,荣获大赛二等奖。
三等奖
吴姐的作品《家乡绿豆糕》是其儿时母亲在端午节常做的饭后解暑甜点,荣获大赛三等奖。
三等奖
陈姐带来的作品《陈氏麻辣豆腐干》是来自四川广安的传统美食,荣获大赛三等奖。
三等奖
何姐带来的作品《端午酥》在蛋黄酥的基础上改良了配方,荣获大赛三等奖。
来自北方的街坊梅姐第一次在广州过端午,她包了寓意丰收、富强的《丰收富贵饺》送给在座街坊。
《江西粽情飘香四方》是戴叔从家乡带来的传统粽子,他的家乡人称之为“牛角粽”。
唐姐的《魔芋烧鸭》是道硬菜,她表示,由于担心大家吃不了辣,特地对配方进行了改良。
廖姐带来的《湖南腊肉》是过年过节家里不可缺少的菜,精选了家乡带来的土猪肉。
莲姐为街坊们带来了自家做的,有着“江西十大美食之一”美誉的名菜《莲花血鸭》。
本次大赛的一等奖获奖者是辖内居民郑少英,她带来的端午创意菜由形态各异的特色饭团组成,上面绿色的是豌豆泥,下面米饭里有黑猪肉调的馅,组成了“泛舟江上,重山已过”的意境画面,趣味满满。作为儿童食物,该菜品口味清淡,食材丰富,得到在场嘉宾和居民的点头认可。相比单纯注重口味,郑少英更加看重菜品的营养搭配,在突出卖相的同时,菜品也具有营养均衡的特点。
作为一名全职宝妈,郑少英表示,自己非常享受和小朋友一起制作亲子美食的过程,不仅能够增进亲子互动,还能够丰富小朋友的创造力。本次作品便是她当天早上8点开始和孩子一起制作的,历时两个小时。对于美食制作,郑少英的心得是多看多做。平日里,她经常从各大新媒体平台研究儿童菜式,换着花样给孩子做好吃的。
社区:包容和谐 互助成长
龙湖街道地处中新广州知识城核心区,地理位置优越,交通便利发达。其中,幸福悦社区于2022年8月成立,位于龙湖街道西侧。作为一个年轻的社区,幸福悦社区朝气蓬勃、充满力量,正乘着中新广州知识城发展的东风,不断提升综合环境水平,为辖内居民打造“美丽家园”。
幸福悦社区党支部书记杨华琦向记者介绍道,作为一个城市社区,万科幸福悦社区的居民来自五湖四海,在端午传统佳节,既怀念家乡美味,又创作新颖佳肴,展示了才艺,也传递了热爱生活、崇尚美好的浓浓情意。本次活动不仅给居民们提供了一个展示自我才艺的平台,更促进了辖内居民们互相增进了解,促进邻里关系和谐融洽。
“社区居民卧虎藏龙,大家需要这样的展示平台互相交流,提高技艺。”幸福悦社区居委会主任陈永亨说道。他表示,本次大赛艺术作品的参赛质量令人欣喜,参赛孩子的艺术水平较高。未来,幸福悦社区还将举办更多丰富多彩的社区文化活动,为辖内有才艺的居民牵线搭桥,甄选出“千里马”,并将其送到更大的舞台。另外,本次活动所征集到的作品还将在龙湖街道巡回展览,进一步丰富节日文化艺术氛围。
【记者 智顼颖】
【摄影 冯爱军】
【编辑 肖华】
视频: 智顼颖 钟汶希
配乐作者:Wayne Jones(CC0协议)