6月17日，潮州市政府在广州举办首届中国广东（潮州）特色食品产业大会新闻发布会表示，首届中国广东（潮州）特色食品产业大会将于7月17日至19日在潮州市潮安区庵埠镇隆重举行。

据介绍，大会以“时尚、休闲、健康”为主题，以“根植潮安、立足潮州、对接粤港澳大湾区、面向全省、辐射全国、走向世界”为发展定位，通过搭建“家门口的食品产业展销平台”，打造潮州特色的“城市名片”和“行业高地”，推动潮州食品工业高质量发展。

大会将由中国食品工业协会、潮州市人民政府、广东省食品行业协会主办，潮州市潮安区人民政府、潮州市食品行业协会承办。

相关负责人表示，大会展览规模达五万平方米，将打造“食品展馆”“包装印刷展馆”“机械展馆”“潮菜美食馆”四大主题展馆，并特别设置“潮州文化精品展区”，全面展示潮州食品工业发展历程。

广州日报·新花城记者从会上获悉，除遴选潮州省级、市级非遗项目名录中的食品项目进驻展览之外，大会还展示手拉壶、工夫茶、木雕、潮绣、泥塑、嵌瓷等一众国家非物质文化遗产作品及制作工艺，同时举办美食广场和龙舟赛、潮州大锣鼓、英歌舞、舞狮、麒麟舞等传统文化表演活动，充分展示潮州地方传统文化的浓厚底蕴。

文、图/广州日报·新花城记者：全杰
广州日报·新花城编辑：张影