到石库门里喝两杯小酒，走进胡同小院为精酿干杯，在Live现场嗨唱尖叫%夜幕降临，年轻人的夜生活刚刚开始。6月18日，记者从美团获悉，2023年酒吧指南日前正式发布，全国39城共713家特色酒吧入选，其中，广州共28家酒吧上榜，居全国第八。

美团数据显示，5月以来，酒吧夜间消费规模同比去年增长超55%，20~35岁的酒吧消费人群占比超8成。Livehouse、精酿吧、小酒馆等主打沉浸体验、潮流玩法的多元化酒吧业态，正在点燃城市新“夜”态，激活夜间消费新活力。

具体到广州，美团数据显示，6月以来，广州夜间消费规模占比达到41.5%，以酒吧为例，广州酒吧的夜间订单量同比去年增长60%以上，其中Livehouse的订单量同比增长142%。

随着年轻一代消费者涌入，酒吧业态焕新，夜间消费变得更加多元。据介绍，本次发布的2023年酒吧指南，突破传统的清吧类型，新增Livehouse、小酒馆、精酿吧、蹦迪夜店四大细分品类，呈现近年来酒吧行业的发展新样貌——Livehouse成为酒吧界的增长“黑马”，精酿吧异军突起，酒吧混搭成流行。

（晚上9点多10点，酒吧的生意逐渐旺起来）

此次入围的酒吧之一的“Four Box”，位于广州北京路商圈，它是2020年初开业，主营传统鸡尾酒。随着今年初防疫政策调整，清吧生意陆续恢复向好，“今年前五个月，清吧生意同比去年同期增长了100%”，Four box主理人邱晓阳对全媒体记者表示，因为位置在旅游商圈，因此，女性顾客比较多，“我们的顾客主要是90后、95后为主，00后也有。一般是周五、周六与周日的生意更好。尤其是周五、周六，能有三轮的翻桌”。周日晚上9点多，全媒体记者在酒吧里看到，许多三五知己陆续来到酒吧喝酒聊天，相比主打蹦迪的酒吧，这类型的鸡尾酒清吧越来越受年轻人的青睐。

多元化酒吧成城市“夜经济”的新名片

“特色”是今年酒吧指南评选中的重要考量维度，在酒吧人气、真实口碑、环境氛围、酒品质量等基础上，本次酒吧指南囊括了一批具有当地特色、创意和个性表达的酒吧：在北京的“SECOND开心麻花沉浸式戏剧酒吧”，可以边小酌边欣赏沉浸式戏剧表演；南京的中国风江湖酒吧“饮渡杂货铺”，每一道酒都是一个故事；成都太古里的“CTV”酒吧，将本地方言与瓶装鸡尾酒巧妙融合，氛围感十分到位……作为城市夜经济的重要组成部分，酒吧业态的繁荣程度，往往与城市夜间经济开放度、活跃度息息相关。截至6月初，成都、上海、深圳、北京、广州是美团上收录酒吧数量排名前五的城市，这也正是夜间消费最为活跃的代表城市。

无论是精选的城市文化地标还是街头小店，2023年酒吧指南的出炉，为年轻人的夜间消费，提供了更多优质选择和潮流体验。“很多消费者会跟着酒吧指南前来打卡体验，这为我们带来了很多新客流。”十二都MAGIC BAR负责人孟凯栋表示。

“酒吧已成为城市特色夜生活的名片，美团综合海量的用户评价内容和酒吧线上经营特色，通过酒吧指南优中选优，为消费者探索夜间潮流好去处提供更多决策参考，帮助更多特色酒吧走进大众视野，助力优质酒吧实现经营数字化、服务标准化，推动行业蓬勃发展，繁荣城市夜间经济。”美团休闲玩乐业务负责人表示。

文/广州日报·新花城记者 文静

图/广州日报·新花城记者 文静

广州日报·新花城编辑 龙嘉丽