今年以来，肇庆市广宁县横山镇白坎村积极探索发展苦笋种植项目新路子，发展壮大村级集体经济收入，进一步巩固拓展脱贫攻坚成果，将发展特色产业同乡村振兴有效衔接，推动农村高质量发展。

苦笋拥有相当高的营养价值，含有粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸，食之苦中带甜、爽口脆嫩、温润宜人，具有开胃健脾、通肠排便、美容护肤的功效，是当下不可多得的绿色健康食品，市场前景广阔。

苦笋种植项目位于白坎村南坑地段狮子岗，该项目总投资约30万元，于今年4月试种下，第一年与第二年处于生长期，第三年开始产生收益。

村干部告诉记者，目前横山镇种植苦笋的市场价格约在8~12元一斤，种植一亩苦笋产量大概在300公斤，每亩可获收益约4500元。

横山镇白坎村党支部副书记、村委会副主任范成忠表示，目前村中已种植苦笋面积约40亩，前期投资约17万，预计3年后能产生收益，进一步壮大村级集体经济收入，并通过“合作社+农户”的发展模式，带动周边20多名村民就业。

据悉，横山镇是广宁县主要的苦笋产笋区之一，每年出产的横山苦笋、大潮山苦笋以及岩下苦笋等闻名全县，现在每年还举办苦笋文化节。下一步，横山镇白坎村将创新发展思路，以苦笋种植基地为载体，延伸苦笋产业链条，进一步形成特色产业，助力农民增收致富。 

文、图/广州日报·新花城记者：于敢勇    通讯员：程伟浩
广州日报·新花城编辑：蔡冬庆