还有3天，就是一年一度的母亲节啦。各位大小朋友准备怎么为亲爱的妈妈过节呢？
是准备送花让妈妈开心一下，还是准备出去逛街买买买，又或者是和妈妈一起吃一顿母亲节大餐？
今天我们就为大家准备几款适合不同类型妈妈的健康汤水，对女士保健进行全方位扫（照）描（顾）~~~
快来看看，妈妈适合哪些汤~~
新手妈妈，有备无患
01
菠萝蜜煲鸡
主要功效：补中益气，通乳
材料：
菠萝蜜果肉10颗，鸡1只（净重约750g）（2-3人量）
制作方法：
鸡洗净斩大件，稍焯水。菠萝蜜果肉洗净，取出果核，果肉连同果核备用。把鸡、果肉、果核一同放入汤煲中，加水约2000ml。大火煮开后转小火，煮约1小时，加盐调味即可。
有煮意：
菠萝蜜除了能当水果吃，还能用来煲汤，还是大补的呢。新手妈妈通常要吃很多东西，有时候吃多了胃口就不好。如果这时候还给一些很油腻的汤水，自然会吃不消的。而菠萝蜜煲出来的汤，也同样具有一种清香的味道，让新手妈妈们精神为之一振。
Tips： 果核有通乳的效果，所以煲汤的时候一定不能丢掉果核，它才是通乳的精华所在。果核煲完汤以后，去掉外皮是可以吃的，里面粉粉的，有点像吃栗子的感觉，可以给孕妈妈们替代部分米饭吃。
02
蒲公英薄荷煲瘦肉
主要功效：清热疏风、消痈散结
材料：
干蒲公英30g（鲜品150g）、薄荷3g（鲜品10g）、蜜枣1粒、瘦肉150g（2人量）
制作方法：
若选用新鲜蒲公英，留取茎、叶、根，干萎的花朵摘掉、洗净；新鲜薄荷则摘去老叶，洗净。干蒲公英、薄荷稍加冲洗以去掉灰尘、泥沙。瘦肉洗净、切片。锅内加水适量，入蒲公英、蜜枣、瘦肉，滚煮约半小时，加入薄荷煮5分钟，加少量食盐调味即可。
有煮意：
急性乳腺炎与郁积、饮食、情绪相关，合理喂养、清淡饮食都有利于预防。本汤中的蒲公英，春季山野间都能见到它的身影，不但是一种漂亮野花，更是一种清热类中药，味甘苦，性多以为微寒、也有认为是平性的。因其清热解毒、消痈散结的功效，常用于内外热毒疮痈诸症。同时蒲公英也有催乳的作用，是急性乳腺炎常用治疗用药，内服外敷效果不错。薄荷辛凉，疏风散热、疏肝解郁，在此与蒲公英合用，加强清热、疏散、疏肝的效果。本汤偏凉，非热性病不宜长期饮用。
03
桂圆黑豆煲猪肾
主要功效：健脾益肾、养血益精
材料：
黑豆30g、桂圆肉10克、党参10克、红枣3粒、猪肾半个、瘦肉100克、生姜数片（约2人量）。
制作方法：
所有材料洗净，黑豆稍加浸泡，红枣对半切开，去核；猪肾去筋切大片备用，把所有材料放入炖盅，加入清水至八分满，武火炖半小时后，改用文火炖1.5小时，最后加入食盐调味。
有煮意：
汤中的黑豆性味甘、平，入脾、肾经，有健脾益肾、活血利水的作用，对产后所致的阴血亏虚、脾肾两虚都有一定效果。桂圆有补益心脾、养血安神的效果，对改善产后的情绪问题能起到一定的作用。搭配补中养血的党参、红枣，补肾益阴的猪肾，这款汤对于缓解产后妇女的虚羸、脱发有一定食疗价值。
美容保健 妈妈最爱
01
白木耳木瓜无花果汤
主要功效：润肺生津、滋阴润肠
材料：
新鲜无花果3个，猪展肉250g，蜜枣1个（2-3人量）
制作方法：
将白木耳浸泡数小时，泡发后撕成小朵，去硬的根蒂；木瓜去皮、去籽，切大块，无花果切半，将瘦肉（切块）、红枣、生姜洗净后连同无花果、白木耳一起放入锅中，加入清水1500ml，大火烧开，改用文火煲约40分钟；再放入木瓜，继续煲10~20分钟，即可调味食用。
有煮意：
汤中所用的木瓜好处多多，不仅在中医里有润肺、促进消化的作用，加用白木耳，还可以增强人体免疫力。白木耳本身还富含天然植物性胶质，外加其滋阴，有滋阴润燥、美容的作用。
无花果有清肺润燥、润肠通便的功效，其果实和叶片中还含有苯甲醛、补骨脂素、佛手苷内酯等多种抗癌抑癌物质，对多种癌症如食道癌、胃癌等都有一定的疗效，可用于日常保健。在使用无花果煲汤时，最好切成两半再放入，更容易发挥食材功效。
02
星星知我心
主要功效：安神、生津、和胃
材料：
新鲜海星2只，杨桃 2个，蜜枣半个，瘦肉100g，生姜数片（2-3人量）
制作方法：
新鲜海星洗净，蒸15分钟切开取出海星籽。杨桃洗净，横切面切成片，成星星形状。生姜切片拍扁，瘦肉洗净切块。把所有材料放入炖盅，加水1200-1500ml，炖1-1.5h，加盐调味即可。
有煮意：
一般海星的肉比较少，海星籽比较多，所以海星通常用于煲汤，海星籽可以做成蒸水蛋、炒带子等菜肴。海星有镇静安神，和胃止痛的作用，还富含胶原蛋白，对女士非常好。杨桃酸酸甜甜的，让汤水更加美味。
更年期妈妈需更多关心
01
灵芝黑豆炖鹌鹑
主要功效：补肾黑发，养心安神
材料：
灵芝片 5片，黑豆 30g，鹌鹑 2只，瘦肉 100g，核桃 20g，生姜片3片（3-4人份）
制作方法：
鹌鹑洗净，去头去爪；瘦肉洗净切块焯水备用；其他材料稍冲洗。把所有材料放入炖盅内，加入水1000ml，炖约1小时，加盐调味即可。
有煮意：
更年期很多人都会有心烦、失眠的症状，一夜无眠，更容易使人变老，对身体健康也是一个大考验。所以，这个平补又能安神的灵芝汤就最适合了。另外还加了补肾固精非常好的黑豆和核桃，还能乌发、通肠，真是一举三得。
02
黄精炖甲鱼
主要功效：滋阴润燥、健肤养血
材料：
黄精10g、干桑葚10g、玉竹10g、枸杞5g、甲鱼半只、瘦肉50g、生姜、料酒适量（2~3人量）
制作方法：
将宰杀后的甲鱼用开水烫后刮去背及裙边黑膜、脚上白衣，剁去爪、尾，开腹除内脏，洗净，放入清水中煮沸5分钟，取出撕去黄油，剔除背壳、腹甲及四肢粗骨，切成2厘米小方块，置入炖盅内，加入1L清水，再将洗净的黄精、桑葚、玉竹、瘦肉、生姜等食材一同放入炖盅炖至甲鱼肉烂熟，最后放少许黄酒和食盐，吃肉喝汤。
有煮意：
黄精性平味甘，可补中益气、养阴润肺；桑葚性寒味甘酸，可滋阴养血、生津润燥；玉竹性平味甘，可养阴润燥，生津止渴；甲鱼味甘性平，可滋阴补肾、清退虚热，以上所有药食材搭配在一起共奏滋阴养血、生津润肤的功效，很适合母亲食用。
由于此药膳偏于滋阴养血，若脾胃虚弱，消化不良的母亲不宜过多食用，或在烹调时添加陈皮、党参、淮山等健脾胃的药食材调和一下。
推荐：广州日报·食在广东&广东省中医院临床营养科
广州日报·新花城编辑：赵冬芹