有约君说
上周六（5月6日）是立夏节气，
表示孟夏时节正式开始，
气温将逐渐走高，
雨水也明显增加，
甚至比“谷雨”时期更多。
广州已在4月11日正式入夏，
不知你是否也和有约君一样，
最近时常感到疲乏、多汗、胃口差？
可能就是湿热在“作怪”。
因此，
是时候切换到初夏养生模式啦！
饮食不妨加点“酸”，助你安然入夏。
初夏饮食宜增酸
注重调养脾胃
春季养生的重点在于养肝，而立夏过后，人体肝气减弱，心气增强。
中医认为“心主夏，心若缓，急食酸以收之”，也就是说，夏季火热过盛，可使得心气涣散，而酸味食物的收敛之性可收敛心气，避免流汗过多而耗气伤阴。
另一方面，夏季脾胃功能较为迟钝，食欲减退，此时食用酸味食材，还能生津解渴，健脾开胃，增进食欲。
因此，初夏饮食宜增酸，民间也有“立夏不吃酸，两脚打趔趄”的说法。
问题来了，这里的“酸”又是什么“酸”？
可适当吃柠檬、乌梅、酸枣仁、山楂、橙子、猕猴桃、番茄、葡萄、马齿苋、橄榄等酸味食物。
另外，越是接近盛夏时节，暑湿气盛，湿邪困脾，一旦贪食寒凉之物，就容易损伤脾胃。
因此入夏后还要注意调养脾胃，平日饮食里可巧妙搭配绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等食材，起到消暑利湿的作用。
（图@视觉中国 图文无关）
用好这三款酸味食材
养生事半功倍
乌梅
年初因一首《乌梅子酱》走红的乌梅，不但是茶余饭后小零食，还能药食两用，被广泛用于夏季消暑开胃的食疗方中。
乌梅味酸、涩，平，归肝、脾、肺、大肠经。当人体津液耗伤导致口干渴时，乌梅一方面生津缓解口干症状，一方面收敛，避免津液耗伤。
乌梅冰糖饮
做法：乌梅20克，陈皮、干玫瑰花、山楂各5克，冰糖适量。上述药材一起放入锅内加水煮沸，大火烧开转小火煮20分钟即可。
点评：冰糖搭配乌梅，能酸甘化阴之余，又能收敛人体中因夏季所带来的燥热。
乌梅甘草茶
做法：乌梅1个，甘草3克，鲜薄荷叶2-3片。泡开水饮用。
点评：利咽生津，消暑解渴。
提醒：
胃气虚弱患者、胃酸过多、经常出现嗳气泛酸者不建议多食。
另外，食疗方里的乌梅，不是超市商场出售的零食乌梅，建议到中药房选购专门的中药乌梅，品质以干燥、酸味浓、颜色偏黑的为佳。
山楂
药食两用的山楂，性味酸、甘、微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。临床上，以山楂为原料的复方制剂还常用于食积和心血管系统疾病。
甘蔗山楂马蹄饮
材料：甘蔗500克，山楂30克，马蹄5个，菊花10克。马蹄去皮，甘蔗成段，菊花洗净温水浸泡。锅内加入适量清水，放入甘蔗、山楂及马蹄煮30分钟，去渣，最后放入菊花即可。
点评：山楂有健脾开胃、消食化滞、防暑提神的作用，搭配甘蔗，酸甘化阴，加上马蹄清热生津，菊花疏散风热，有助于改善热盛伤阴的状态，适宜夏季人体汗出较多、口渴、胃口差时饮用。
荷叶山楂茶
干荷叶5克，干山楂5克，陈皮3克，沸水冲泡15分钟，加糖适量调味，代茶饮。
点评：清热化浊，理气开胃。适合湿热内阻，食欲欠佳饮用。
提醒：
山楂含有大量有机酸，空腹食用过多容易刺激胃黏膜；孕妇、脾胃虚弱、血糖过低者不建议食用。
柠檬
柠檬性平，味酸、甘，能止渴、消暑、醒脾胃、清热毒，有疏肝解郁的功效，是夏季一款经典酸味食物。
经典柠檬水
做法：选用新鲜柠檬（干柠檬在香气和维生素C含量方面都有一定损失），带皮薄切，宜用60℃-70℃的水温冲泡柠檬水，因水太凉，柠檬香味不易泡出来，若用沸水，则会溶出较多的苦味物质。一般1-2大片带皮柠檬泡200毫升水，反复冲泡2-3次，没有柠檬味道时换片新的即可。
青柠薄荷叶蜂蜜绿茶
做法：青柠檬1个，鲜薄荷叶20克，绿茶10克，蜂蜜适量。青柠洗净后切片备用，水2000毫升，煮开后放凉片刻，至约70℃左右放入上述材料焗泡10分钟后兑入蜂蜜即可饮用。
点评：清热利咽，生津解渴，提神醒脑。
提醒：
一般来说，青柠檬比黄柠檬更酸、皮更薄、汁更多，所含柠檬酸和维生素C更多，更适合用于制作饮品；黄柠檬多用于烹饪。
胃溃疡、胃酸过多者，不宜经常饮用柠檬饮品。
（图@视觉中国 图文无关）
初夏起居活动有讲究
作息：夜卧早起
立夏以后，日出早而日落晚，白昼的时间长，起居最好能顺应自然规律。因此，相较春天可适当推迟睡眠时间，提前起床。
结合夏天白昼长的特点，中午有条件的尽量小睡片刻，有助缓解疲劳。
活动：适度运动，勿贪凉
夏季不要穿衣过薄，室内空调温度不要过低。早晚有风，在户外活动的时间可适当延长一些，但午间天气炎热，容易中暑，尽量少在烈日下长时间活动或者烈日下暴晒。
运动要以适度为宜，适合开展一些舒缓的，锻炼耐力、协调性的运动，如快走、游泳、八段锦等。有氧运动以不少于30分钟为宜，达到微微汗出的程度即可，根据自己身体耐受情况进行调整。
心态：戒躁制怒
炎热酷暑易扰心神，人的情绪波动大，要戒躁制怒，心静自然凉。适当开展一些思维性工作，增加兴趣爱好，不仅可以提升自己，锻炼心智，保持恬静愉快的心境，还能使人体气机得以宣泄畅达，心神得养。
整合自健康有约公众号、广州日报、老人报、人民网、广东省中医院公众号、广州中医药大学一附院公众号
图@视觉中国
广州日报·新花城编辑：李津