Q：冠心病老人气虚，痰湿体质，怎么补益？

冠心病以气虚、血瘀多见，气虚易生痰生湿，补气、健脾补肾养心是重点。饮食方面要避免高脂肪及高糖分的食物，这些食物容易生痰生湿，脂肪丰富的食物吃多了也容易阻碍脾胃。适当多吃深色蔬果、豆类及制品、鱼虾类（不包括鱼子虾子）、鸡鸭肉类。

可以选取具有益气行气补气功效，搭配具有利水渗湿及活血祛瘀功效的药材来调理。比如五指毛桃三豆（扁豆、赤小豆、黑豆）煲瘦肉，益气祛湿；党参（或生晒参）白术田七煲瘦肉汤，或者取田七粉，用党参（或生晒参）与白术煮水来冲泡田七粉饮用，以补气燥湿活血。

汤里的肉类宜选瘦的，脂肪量尽量少的。也可以用绞股蓝、山楂、普洱茶叶搭配，泡茶饮用。

推荐汤谱

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鸡血藤毛桃大力炖瘦肉

材料：鸡血藤5g、牛大力10g、五指毛桃15g、大枣1枚、瘦肉100g（1人份）。

制作方法：

所有材料洗净，瘦肉切块。把材料放入炖盅内，往炖盅加入清水至八分满。炖约1.5-2小时，加少许食盐调味即可。

Q：甲亢应该喝什么汤呢？ 

甲亢会导致机体代谢亢进、交感神经兴奋，多表现为突眼、甲状腺肿大、急躁易怒、怕热多汗、消食易饥、体重下降的特点。饮食上需高热量高蛋白高维生素饮食，同时避免含碘丰富食物，如加碘盐、含碘丰富的菌藻类及海产品，以及昆布、海藻等含碘中药。

甲亢以气郁、痰瘀等多见，可以煲点疏肝活血化瘀的茶饮、汤水，如佛手玫瑰茶、金橘茶、菊花茶，或者用夏枯草、风栗壳等来煲瘦肉汤也是可以。由于甲亢机体代谢亢进，有些人会出现心悸、失眠等情况，可以尝试酸枣仁、百合、杞子煲瘦肉或者猪心汤。甲亢容易消瘦，需要补充更多热量及蛋白质.除了肉汤外，也可以考虑一些如粟米豆腐鸡蛋羹之类的比较稠厚的羹汤类，喝汤、吃渣，以增加摄入。

答

推荐汤谱

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西洋参百合煲乌鸡

材料：西洋参15g、干百合30g、红枣5枚、元肉10g、乌鸡半只（3-4人量）。

制作方法：

乌鸡处理干净，清洗，去皮、斩件、飞水备用。将所有材料加入汤煲内，加水2000ml，武火煮沸后改文火煲约1小时，加食盐适量调味即可。

食疗指导：广州日报·食在广东&广东省中医院临床营养科
广州日报·新花城编辑：赵冬芹