现在有不少家长因为平时工作忙、没时间接送孩子选择了校内托管服务,让孩子在学校午餐和午休。学生餐食品安全是否有保证,是否有营养成为家长们最为关注的问题。近日,记者来到广东齐福膳餐饮有限公司配餐中心,带大家实地探访一份安全、营养的午餐是如何“诞生”的。
自动化蔬菜清洗线
智慧物联网明厨亮灶视频监控系统
自动化米饭生产线
保温箱运输
工作人员将打包好的餐盒装进保温箱
工作人员正在分餐打包
工作人员将打包好的餐盒装进保温箱
厨师正在烹饪菜品
餐食留样
配餐打包线
配餐打包
检测蔬菜残留农药
干净明亮的参观廊道
文/广州日报·新花城记者 李波 通讯员 代妮娅 张忠明
图/广州日报·新花城记者 李波 通讯员 代妮娅 张忠明
视频/广州日报·新花城记者 李波
广州日报·新花城编辑:温翔茵