“我女儿告诉我同样份量的馄饨,外边卖16至20多元,我在老人院才10元,真材实料份量足还便宜”” 还有凤爪,外面25元,我们15元”……近日黄埔区老人院的老人们说起早茶个个兴致勃勃。因为院里给老人们开设了茶市,出品“平、靓、正”,让老人们颇有满足感和自豪感。
一日之计在于晨,早茶文化是广府饮食文化中必不可缺的一部分,喝早茶也成为岭南人士一种普遍的社交方式。作为区级公办养老机构,黄埔区老人院精准满足老年人的需求,在遵守疫情防控规定的前提下开设“颐康茶餐厅”,不以盈利为目的,不收取茶位费,让老年人足不出院就可以“叹早茶、品人生、乐享晚年生活”。


早上7:00,老友记们在茶餐厅遵照指引保持社交距离就坐。工作人员提前为每围台沏好一壶暖茶,公筷、自用碗盘齐备在桌,环境干净卫生,老友记们一边喝茶一边满心期待着美味登场,气氛恬淡舒适。茶餐厅后厨则热火朝天,点心师们精心制作的晶莹剔透的虾饺、香气馥郁的凤爪、鲜嫩入味的排骨......整装待发,一碗碗热气腾腾的云吞粉面陆续送上餐桌,令人食指大动。在这里,老友记们不仅能享用到精心定制的、符合低盐、低糖、少油的精美健康茶点,还可以两两成对,杯茶言欢。

老人家对茶餐厅的茶点和服务赞不绝口,刘伯伯特地为自己和老伴拍摄了照片,并提字“颐康园楼上楼,饮茶好,心静茶更香”留作纪念。谭阿姨更是竖起大拇指夸赞:“样样都好吃,大家都吃得好开心!”,旁边的吕伯伯也跟着夸:“老人院的茶点便宜又好吃,物美价廉,正点!”
颐康茶餐厅的开设不仅满足了老年人在饮食上的服务需求,为院舍生活提供便利,同时也满足了老年人在社交上的精神需求,为沟通交流搭建平台,有利于驱散老人家的孤独感,增强晚年幸福感。
文/广州日报·新花城记者:杨欣
图/广州日报·新花城记者:莫伟浓
视频/广州日报·新花城记者:杨欣