3月3日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德开幕。会上，《2023首届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强榜》发布。值得关注的是，广东共有20家企业入围，其中广州、佛山各有6家。

记者了解到，安井食品、百胜中国、聪厨、福成五丰、国联水产、好得睐、绝味食品、眉州东坡、千味央厨、味知香进入“最具实力中国预制菜生产企业10强”（按拼音排序）。

据悉，在榜单中，总部位于广东的企业最多，有20家，广东的农林牧渔企业较多，如国联水产、温氏、何氏水产；从城市来看，广州、佛山各有6家，并列全国第三，仅次于上海（14家）和北京（12家）。

“中国预制菜产业发展迅速。2021年中国预制菜⾏业的市场规模近3500亿元，同比增长20%，五年内预计将突破1万亿元。中国预制菜企业数量已经从十几年前的2000家，增加⾄如今超过70000家。”胡润百富董事⻓兼首席调研官胡润表示，“根据中国预制菜产业联盟的数据。各地区的相关政策对预制菜市场的发展起到了⼀定的刺激作⽤，比如广东省发布了《加快推进⼴东预制菜产业⾼质量发展十条措施》等，推动预制菜产业发展再上台阶。”

文/广州日报·新花城记者：王名润
图/广州日报·新花城记者：何波
广州日报·新花城编辑：霍泽凯