如何用小小的点心 留住“老广的味道”
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律回春渐,时盛岁新,留住“老广味道”——包道非遗系列亲子研学活动再度启程,于2月25日下午在丽影广场成功举办。

为助力广州非遗“五进”工程,本次活动由包道与丽影广场联合主办,利用商场自身资源优势,致力于为广大市民提供传统与现代结合的非遗研学场景。

有别于以往,本次活动兼顾传统非遗与现代商业的特性,以非遗研学打卡的创新形式,在丽影广场内设置了“听古仔 学非遗”研学区、“郁手仔 趣味多”体验区、“小点心 大学问”问答区和“老广式 新玩法”游戏区共4个互动打卡区域。30组亲子家庭入场即可领取氛围感十足的“点心打卡券”,边闯关边畅游老广们挚爱的商圈之一——丽影广场,多方位体验广府饮食文化真实的生活氛围,感受非遗手艺的温情与魅力。

小学员领取“点心打卡券”

在广府人的词典里,“饮茶”不单是喝茶,还包括三五好友聚会,品尝广式点心,是广府人悠闲生活的象征。“一盅两件”“点心由来”“叩手礼”……广州市级非遗项目广式烧卖制作技艺区级代表性传承人戴文青亲临丽影广场,为现场30组亲子家庭讲授经典而富有广府韵味的饮食故事和饮茶风俗礼仪,更以现场示范广式烧卖制作技艺的方式,让孩子们仿佛“穿越”广州的骑楼街巷,追溯文化的源流与历史纽带,共同感受传承的力量,增强文化记忆。

传承人授课

传承人示范广式烧卖制作技艺

广式烧卖是“饮茶”必点的人气点心之一,经过戴老师的生动讲授与示范教学,结束“听古仔 学非遗”研学打卡的孩子们都已迫不及待想亲手尝试包制烧卖,在“郁手仔 趣味多”体验打卡区中呈现出一片欢乐、热闹的非遗体验活动景象。该区域融合二里馆氛围布置,在孩子们亲身体验非遗手艺的过程中,更让广式点心的内涵与温情浸润童心,留住“老广”生活记忆中最甜蜜的味道。

在等待烧卖蒸制的过程中,亲子家庭们都陆续出发,继续畅游于活力四射的丽影商圈。在“小点心 大学问”问答区,孩子们纷纷围坐观看趣味横生的“广式点心”科普小视频,并通过问答打卡继续解锁广府饮食文化新知识。

“虾饺、叉烧包、马拉糕、糯米鸡、干蒸烧卖……”另一边的“老广式 新玩法”游戏区,怀旧老广小游戏与经典广式点心碰撞出新火花,孩子们通过在研学区、问答区学到的知识,完成“你话我猜”“游花园”两关小游戏,赢得精美的非遗文创好礼。

孩子们在“小点心 大学问”区进行问答打卡

完成主题区打卡,大家亲手包制的广式烧卖也终于出炉,孩子们都收获了热腾腾、充满温情暖意的劳动成果。

高质量的非遗亲子研学活动,不但拉近了亲子之间的情感距离,同时让非遗手艺充分贴近大众生活,增强社会参与度,更以创新互动的形式,激发孩子们对传统文化的热爱。

记者了解到,未来非遗传承人将继续以“点心”为媒,携手更多社区公共空间、非遗传承基地等,针对青少年群体,对非遗研学形式进行创新。


文/广州日报·新花城记者卜松竹

图/主办方提供

广州日报·新花城编辑:张素芹