已故的“共和国勋章”获得者、中国工程院院士袁隆平一生有两大梦想，一是禾下乘凉梦，二是杂交水稻覆盖全球梦。1998年，受恩师袁隆平的安排，中国国家杂交水稻工程技术研究中心原副主任张昭东前往菲律宾，从事研究和推广热带杂交水稻。

在异国他乡推广杂交水稻25年，如今已70高龄的张昭东依然忙碌在菲律宾的田间地头。在他的努力下，杂交水稻在菲律宾得到了大范围的推广，种植面积明年将突破160万公顷，平均每公顷产量达到7~8吨。

张昭东

在杂交水稻商业化方面，张昭东做出了卓越的工作。张昭东告诉记者，老师袁隆平很早就告诉他，要在菲律宾推广杂交水稻的商业化种植，必须要与菲律宾当地的华商结合起来，由华商出钱，他们出技术，这样才能更好地将品种推广出去。

“我们当时找到了当地华商林先生，最初我们搞了6年没赚到1分钱，反而砸了6亿比索。但林先生没有怨言。他知道这需要长期投资，到现在，我们的规模已经搞得比较大，在东南亚，我们已是最大的种业公司。”张昭东介绍，“杂交水稻在菲律宾的影响越来越大，下到老百姓上到总统都对杂交水稻非常重视，因此在杂交水稻商业化方面，目前种子由菲律宾政府买单，我们把种子卖给政府，政府通常免费地提供给农民。而农民对杂交水稻也非常喜爱。有段时间，菲律宾不给予种子补贴了，要老百姓自己去买，由于我们的品种产量高表现好。老百姓仍然自觉购买我们的种子，没有影响我们的销售。我记得有一个老百姓，从很远的地方坐车来找我要种子，从老百姓的眼睛里，我看得到他确实有那种渴望，来要我们的种子。”

很多人认为杂交稻虽然产量高，但却不好吃。但张昭东告诉记者，我在菲律宾还选育了一个杂交稻品种，不仅产量高，而且饭也非常好吃。

张昭东与恩师

“针对这个品种，我和林总商量特地开发了一个米厂，我们自己加工、自己搞品牌、自己销售。最开始，我们先送给很多人吃。大家肯定味道后，我们就开始动手扩大生产。这些米我们送到了菲律宾总统府、送到了菲律宾农业部，送给了很多人，他们的反馈的都是米好吃。”张昭东告诉记者，“经过一步步推广，我们这款优质大米如今已经销售到了14个国家，包括美国、加拿大、中东、新加坡，价格比泰国米还高。这其中，阿联酋不仅把原先泰国米每个月50个集装箱指标全部给了我们，还让我们在泰国米原先价格的基础上再加了每吨50美金，为此，我们现在已经发展了3个米厂，专门用来生产包装这款优质大米。”

“我们出口1吨优质米赚到的钱，可以让国家进口3吨普通米。所以菲律宾对此也非常高兴。这是这个国家摆脱粮食危机的另外一种方式。”张昭东告诉记者。

张昭东认为，在全球人口突破80亿的当下，杂交稻的全球推广，是人类摆脱粮食危机的重要保障，“杂交稻的产量普遍能比较普通水稻提高30%到50%，如果各国选用合适品种，增加种植面积，配套种植技术，一定能走出粮食危机。这也将是中国为解决粮食危机做出的最卓越贡献。”

文/广州日报·新花城记者：武威

图/广州日报·新花城记者：武威

视频/广州日报·新花城记者：武威

广州日报·新花城编辑：蔡凌跃