为做好困境儿童关爱服务工作，荔湾区花地街道未成年人保护站携手花地街社工服务站，举办花地街2023年新春关爱未成年人系列活动之“贺新春·花地街广府饮食文化”亲子体验活动，促进辖内15名困境儿童和社区儿童互动交流，一同近距离体验广府饮食文化、传统技艺，动手制作非遗美食“水菱角”，让孩子们在轻松愉悦的氛围中体验传统文化的魅力。

活动上，社工首先进行未成年人保护法相关知识问答，现场孩子们踊跃举手抢答，通过思考和答题更深入了解未成年人权益保障等知识。

孩子们积极举手答题。

非遗传承人伍文辉伍向亲子家庭介绍广府美食的起源和饮食文化，分享泮塘五秀中的莲藕、马蹄、菱角、茭笋和茨菇，讲解“水菱角”的由来和历史故事，亲子们听得津津有味，纷纷表示正是因为有手艺人十年如一日的坚持和探索，才能让大家在此感受到传统文化的魅力，他们的精神值得大家学习。

伍老师介绍西关饮食文化。

随后，非遗传承人带领亲子们动手制作非遗美食水菱角，讲解水菱角的制作技巧和手法，亲子们在非遗传承人的指导下，开始掌握搅拌、夹起、分筷、拉长等手法，一系列操作越来越熟练，一个个水菱角逐渐成形，一丝丝清香萦绕在现场，孩子们越来越兴奋，成就感油然而生。

伍老师指导亲子水菱角的制作手法。

亲子家庭制作水菱角。

本次活动加深了家长和孩子们对未成年人保护法的认识，同时大家也深刻感受到传统文化的魅力，活动中孩子们友爱互助、和谐美好。

【记者 王智汛】

【编辑 陈美宛】

消息及图片来源：花地街道办事处