小小一粒烧卖,蕴含着浓浓的广府饮食文化。1月15日,适逢南方小年,一群萌娃在广州市越秀公园里跟着非遗传承人学习制作烧卖。

当日,“老广味道”——包道非遗系列亲子研学活动在公园内举行。此次活动由广州市越秀公园、越秀区非遗保护中心及包道联合主办。

活动是“广府潮·玩转非遗”系列活动之一。据悉,今年越秀区重磅推出2023年“广府味·幸福年”广府文化系列活动,其中包含五大“最广府”系列活动。而“广府潮·玩转非遗”系列活动是其中之一,该活动从广府文化出发,焕发非遗活力,带来非遗全新体验。

当日,在广州市级非遗项目广式烧卖制作技艺的代表性传承人戴文青的带领下,参与活动的30组亲子家庭先学习包广式烧卖,再听广府茶楼文化与广式点心的故事。经过一番工序之后,家长和萌娃亲手包制的烧卖被送上蒸笼里蒸制。蒸熟后,家长和萌娃边品尝自己的劳动成果,边回味非遗故事。

此外,记者了解到,春节期间,广州越秀公园还开展了一系列新春主题活动,详情见下图。

文/广州日报·新花城记者:何钻莹
图/广州日报·新花城记者:王文宇、王钰舜 实习记者:黄仲轩
广州日报·新花城编辑:时秀芙