餐饮与文化的跨界联名，成为这些年的新玩法，在全国各地皆流行。不久前，广州花园酒店与广东省博物馆跨界携手推出限量版联名特别款新春礼盒，近日，湖南博物院与知名餐饮品牌费大厨辣椒炒肉联名，双方携手共同推出“君幸食”文创瓷器礼盒。

餐饮文创产品充分展现了文化味。记者了解到，“君幸食”文创瓷器礼盒共包含瓷器10件，分别为1个果盘，3个浅盘，2个米饭碗，1个汤碗，2个汤匙，1个牙签盅，瓷器上印有云纹和“君幸食”图案，主色调为白色，浅盘辅以墨绿色、金色、深棕色的线条装饰，狸猫与乌龟的图案增添了盘面的多样性。瓷器背面印有“湖南博物院X费大厨辣椒炒肉联名出品”字样，主要工艺为釉下彩，釉面光滑饱满，风格大气典雅。“君幸食”文创瓷器礼盒设计元素选自湖南博物院院藏文物“君幸食”狸猫漆食盘，并巧妙融入现代云纹。云纹是中国特有的纹样符号，不仅含有吉祥、喜庆、高升寓意，还蕴藏着人们对美好生活的向往。此外，古人还会通过在食盘上画狸猫的方式来保护食器免受鼠蛇蛙侵害，乌龟与长寿、吉祥等寓意联系紧密。湖南博物院与费大厨辣椒炒肉从中汲取灵感，将几个寓意美好的符号运用在瓷器上，旨在让人们丰裕富足和延年益寿的愿望能有所寄托与延续。

而广州花园酒店的“春禧礼盒”以充满节日气氛的红色作底，绘以中式纹样，纹样元素源于广东省博物馆典藏珍品《米色缎地排金绣花卉百鸟图床罩》。

在这个“万物皆可联”的时代，跨界联名是品牌利器。有业内人士认为，费大厨辣椒炒肉此次跨界既有产品创新，也有现场体验的落地。通过品牌之间的流量借力，促进与消费者对话，给予用户更直观的体验感。

餐饮品牌与博物馆的联名，于外熏染“文化气息”，于内注入“文化内力”，打破大众对餐饮的刻板印象，破解了审美疲劳，有效跳脱出“品牌自嗨”的跨界怪圈。“餐饮+文化”是现阶段比较流行的业态之一，打造文化餐饮的模式能有效提升品牌内涵，通过文化元素产生更多新的价值。“文化餐饮”的概念目前在多地已出现，从文化领域到餐饮，两者跨界探索不同领域之间相融的可能性。

“餐饮是个强有力的抓手，能聚合各行业，这也是为什么现在有那么多‘餐饮+’形态出现的深层次原因。”有业内分析人士认为，打造文化餐饮模式能吸引更多消费者，通过文化元素产生更多新价值，用文化来提升餐饮的升值空间，也将会是未来整个餐饮行业的大课题。

文/广州日报·新花城记者：曾繁莹

广州日报·新花城编辑：陈白帆