【广视频】大厨来教你最地道的白切鸡做法
2023-01-14 19:21:16 广州日报
1月13日下午，荔湾区百场“迎新春·过大年”系列活动之“学做粤菜过大年”在文记壹心鸡店铺举行。十多名小朋友一起来学做粤菜，现场热闹非凡。广式白切鸡制作技艺代表性传承人、文记壹心鸡创办人冼伟文向大家讲解了制作白切鸡的5个步骤，还展示了大盆菜“金银满屋聚宝盆”的做法，并现场教授小朋友们怎样制作鸡翅。最后，现场参与者共同品尝了美味的白切鸡和鸡翅。文/广州日报·新花城记者：廖雪明 实习生 刘畅
视频/广州日报·新花城记者：廖雪明 实习生 刘畅
广州日报·新花城编辑：王安蕾