1月6日，「遇見•拾翠洲——沙面文化月系列主題活動」之「遇見·美食——譚師傅臻選懷舊點心品鑒會」在廣州白天鵝賓館舉行。

譚師傅介紹，臻選懷舊點心中的魚翅上湯餃和西米焗蓮蓉布甸，正是40年前經白天鵝賓館第一任點心大廚改良後誕生的，由白天鵝賓館首創；又如鮮蝦梅花餃、像生海棠果都曾呈現於白天鵝賓館貴賓招待大型宴會中。