因核心产区位于海拔1000米以上高寒地区，韶关市仁化县红山镇青迳村盛产“青迳白玉萝卜”。其外形呈细长筒形、色白如玉、皮薄肉多、清脆甘甜、水多充足，深受广大消费者喜爱。小小白萝卜，奏响了乡村产业致富曲。

入冬后，红山镇青迳村种植的高山萝卜迎来丰收，村民们口中哼着小曲，手上动作麻利，几分钟前还在泥土里沉睡的萝卜，现在已经被整齐码放在田垄边。干活累了，口感清脆、鲜甜多汁的萝卜是村民最爱的“能量棒”。村民嚼着水分十足的萝卜，展望着幸福生活。村民王阿姨告诉记者，自己家种植的萝卜能产3到4千斤，每年靠种植萝卜的收入有2万多元。

据该村党支部书记连田双介绍，青迳白玉萝卜产区日照时间长、昼夜温差大、地势海拔高、水土无污染，土质富含铁、硒、锌等微量元素和氮、磷、钾等营养元素，同时高寒气候造就害虫稀少，种植过程无需使用化肥、农药，可达到天然有机食品水平。不论是做成萝卜干还是做成菜都非常爽口开胃，深受大众喜爱。

目前，红山镇充分理解和高效实施各项政策工作内容，大力发展青迳白玉萝卜产业，努力打造青迳白玉萝卜“一村一品”品牌。产业发展由红山镇党委政府引领和村“两委”着力实施，通过东莞红山驻镇帮镇扶村工作队、暨南大学广东省农村科技特派员团队共同推动，充分整合多方渠道资源，打造白玉萝卜专业高标种植基地，输出高品质白玉萝卜并加快完善种植、分拣、包装、深加工、配送、销售等产业全链条，全力打造产业发展良好条件，带动农民致富增收。

文、图/广州日报·新花城记者：卜瑜　通讯员：张思敏

广州日报·新花城编辑：刘影