信息时报讯（记者 韩春华 ）12月30日晚，番禺万博四海城流光溢彩，灯火通明，市民期盼已久的2022年广州国际美食节在此正式启动。

美食节上美食琳琅满足吸引市民品尝。信息时报记者 徐敏 摄

记者了解到，本届美食节以“缤纷湾区  食在广州”为主题，线下主会场活动持续3天，线上和餐饮门店活动将持续到农历春节假期结束，将带动亿元线上促销资源，引爆美食消费狂潮，激发全市餐饮消费动能。

市民食得津津有味。信息时报记者 徐敏 摄

火热！缤纷美食开启舌尖盛宴

“新鲜土鲮鱼肉制作，快来食番禺扒金山！”在番禺宾馆的摊位外，热情的店员招呼着，被热腾腾的锅气吸引而来的食客已经围成了一圈。“这是第一次吃扒金山，汤很鲜，肉很嫩，冬天晚上来一碗，觉得全身都暖了。”市民关小姐和丈夫一边品尝一边告诉记者，“下班后顺路过来的，感觉今年品质更高、更精致，逛起来很热闹。这次美食节办得真不错！”伴随着现场乐队弹奏的乐曲，现场人流如织，大家在各个摊位上挑选、品尝自己喜欢的美食，卡通人偶不时地穿行而过，一场美食缤纷汇悄然拉开帷幕。

番禺美食“扒金山”热气腾腾。信息时报记者 徐敏 摄

记者看到，主会场设置了国际美食区、湾区美食区、网红美食区等美食展销摊位，突出多元化、品牌化、时尚化。参展餐企各具特色，广府美味与国际美食相结合、经典菜式与网红美食相结合、传承与创新相结合，满足不同食客“一站式”美食追求。美食节期间，将进行各具特色的餐饮活动：举办“粤菜师傅”厨艺交流，感受粤菜烹饪技艺的独特魅力；烘焙艺术表演赛（美妆嘉年华），领略现代烘焙技艺和美食文化；广州咖势咖啡文化节（海心沙），超140家全国咖啡品牌齐集；食夜游深度融合，展示美食节的活力感和时尚感。各区也将围绕美食节主题，同步举办形式多样的美食活动，一同打造一场美食盛宴。

市民在摊位前排队购买美食。信息时报记者 徐敏 摄

绚丽！特色商圈引领时尚消费

“广州美食我们来啦”“缤纷湾区食在广州”“好食到飞起”……五颜六色的广告牌霓虹闪烁，美食节主会场的布置时尚绚丽，让不少市民掏出手机打卡。据了解，主会场的步行街——表心道，是广州市首条限时步行街，将于每周六、周日的11:00~22:00营业开放。街区内布满霓虹灯饰、集装箱打卡点等互动元素，每一个打卡点都别出心裁，尽显浪漫氛围。万博四海城连续两年成为美食节的主会场所在地，已成为展示餐饮文化和时尚消费的前沿阵地。

在美食节开幕式上，还举行了广东省级示范特色步行街（商圈）暨广州市限时步行街揭牌仪式。今年10月，广州万博商圈被广东省商务厅确认为广东省级示范特色步行街（商圈）。在今年的评选活动中，万博商圈是广州市唯一入选的商圈，也是番禺区首个省级示范特色商圈。

美食节主会场的“表心道”是广州市首条限时步行街。信息时报记者 徐敏 摄

丰富！亿元优惠引爆消费热潮

今年的美食节丰富组织方式，通过线上线下融合，从番禺万博四海城主会场延伸到线上平台，扩展至全市品牌餐饮门店，上万家餐饮企业踊跃参与，叠加政府、金融机构、电商平台和商协会各方力量和资源，将美食节从主会场延伸到全城。主办方表示，举办美食节是政府对餐饮行业发展的坚定支持，也是岁末年初消费旺季激发餐饮消费的发令枪。

翻糖艺术作品吸引市民驻足参观。信息时报记者 徐敏 摄

“这次美食节我们带来了冰花沙翁、萝卜牛杂、萝卜糕、怀旧纸包骨等有代表性的传统广式美食，欢迎市民来品尝。”番禺天河城店店长李小燕在接受采访时表示，从近日情况来看，餐厅客流量持续提升，随着美食节及元旦、春节等节假日的临近，餐饮消费有望进一步加快复苏，对来年的经营也是充满信心。“新的一年，我们也将积极开展关于数字化餐饮运营的培训，为餐饮企业转型升级等提供强有力的帮助，继续助推餐饮市场恢复与发展。”广州市番禺区饮食行业商会会长曾意容说。