“经过名师的教学，感觉完全不一样！”近日，来自贵州省毕节市纳雍县、大方县和七星关区三地的学员顺利完成“广东烧味制作”专项职业能力考核认定。这是天河区人社局组织的“粤菜师傅”“南粤家政”对口培训班活动，活动进一步贯彻落实中央及省市关于实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的决策部署，着力推进“粤菜师傅”“南粤家政”工程高质量发展，旨在助力协作地区稳就业、保脱贫。

    培训期间，天河区人社局委托辖内优质民办培训机构和广州酒家集团专门到毕节当地联合开展“广东烧味制作”培训，经过培训后学员直接在当地进行了专项职业能力考核认定。“经过名师的教学，感觉完全不一样！”今年52岁的李丽在家乡纳雍开了一家家常菜餐饮店，主要做游客生意。辣子鸡、川味火锅等是她的“招牌菜”，这次听说有来自广州的名师免费培训“广东烧味制作”，她马上报名参加。“经过名师的指点，我对粤菜的理解和运用更深刻了。”李丽说，整个培训理论和实操相结合，十分充实，接下来她将用学到的新手艺，在店内开发新菜品，满足食客的不同需求。

    据介绍，“粤菜师傅”“南粤家政”对口培训班，是天河区人社局充分调研当地培训需求，在广州订购对应培训教材，专门为贵州省毕节市对口帮扶地区倾力打造的培训项目。精准开展“菜单式”培训和定岗定向培训，具体由天河区人社局委托家政领跑企业、粤菜大师工作室和优质民办培训机构联合开展对口培训活动，内容包含“广东烧味制作”专项职业能力培训和整理收纳师家政培训，另由具备相关资质的广州酒家集团职业技能培训学校在当地开展“广东烧味制作”专项职业能力考核认定，为学员们提供便捷全面的职业技能培训，实现“培训—认定—就业”一条龙服务，有效促进当地劳动力提升技能，实现高质量的就业创业。

天河区人社局有关负责人介绍，今年以来，通过资金支持、选派老师等形式天河区在对口协作地区开展“粤菜师傅”“南粤家政”等技能培训班137期，购置相关培训教材1050册，培训人数6307人次。在七星关区挂牌成立“天河·七星关粤菜大师家乡美工作站”，依托黔地优质食材和广州粤菜烹饪优势，开展乡村振兴技能人才培养行动。让对口培训助力乡村振兴，萌发乡村振兴的内生动力，为推进乡村振兴战略贡献天河人社力量。

来源：区人社局