番木瓜是广州常见水果，记者从广州市果树科学研究所了解到，该所育成了8个具有自主知识产权的番木瓜品种，新品种数量居全国首位。目前，广州市果树科学研究所番木瓜种植面积约20万亩，总产量约100万吨，主要产区在广东、广西、福建、海南等地。

我国首个具有自主知识产权的番木瓜品种——穗中红番木瓜

广东省农业主导品种——红铃番木瓜

番木瓜又称万寿果、乳瓜，俗称木瓜，是当年种植当年采收的速生果树，素有“岭南果王”之称。我国现已成为世界主要的生产国之一。

据介绍，20世纪80年代以前，我国番木瓜多以零散种植，品种混杂。随着番木瓜蛋白酶作用的发觉，市场对番木瓜新品种的需求极为迫切。为打破番木瓜生产上无种可用的局面，广州市果树科学研究所成功选育了“穗中红”番木瓜。“穗中红”成为我国首个具有自主知识产权的番木瓜品种，极大地推动了番木瓜商业化、规模化种植，同时为果用型番木瓜的起步和发展奠定了基础。

农业现代化，种子是基础。种质资源描述是开展种质资源工作的重要环节，是资源鉴定评价的必要过程，是品种和资源创新以及相关技术研发的重要基础和前提。广州市果树科学研究所于20世纪80―90年代开始从事番木瓜的资源收集、保存、鉴评和创新利用工作，近年来陆续创建了农业农村部广州番木瓜种质资源圃、广州市南亚热带名优果树生物种质科技资源库，保存番木瓜种质资源近300份，资源收集数量居全国首位。

在番木瓜种质资源研究领域，盖随通过不断改进描述方法，现已形成了一套较完整的、兼具科学性与可操作性的资源描述方法，获得了一批具有参考价值的资源描述与评价数据，并以此为基础，制定出《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 番木瓜》《热带作物种质资源描述规范 番木瓜》《热带作物品种审定规范 第10部分：番木瓜》《热带作物品种试验技术规程 第10部分：番木瓜》四项农业行业标准。广州市果树科学研究所先后育成了“红铃”番木瓜、“红日2号”番木瓜、“广蜜”番木瓜等8个具有自主知识产权的番木瓜品种，新品种数量居全国首位。品种多次被评为广州市及广东省农业主导品种，品种及技术推广面积近10万亩。

栽培技术方面，为解决番木瓜环斑型花叶病的毁灭性病害的技术难题，广州市果树科学研究所经过多年的试验摸索，提出了“秋播春植”的番木瓜避病种植模式，即当年种当年收，收获3个月后清园，次年重新换地种植，极大地降低了环斑型花叶病的发病率，有效地推动了番木瓜产业的发展。为稳定番木瓜株性，加快种苗繁育速度，该所先后研发出“一种生产株性稳定的番木瓜组培苗的方法”“番木瓜新品种快速选育的方法”等多项国家发明专利技术，使番木瓜组织培养育苗技术取得了重大突破，商品果率提高近80%，新品种选育速度加快近1倍，得到了市场及同行的认可。

广州市果树科学研究所表示，下一步，该所将继续加大对番木瓜等南亚热带名优水果新品种选育和产业化高新技术研发，助力广州农业打好种业翻身仗，推动广州农业高质量发展。

文/广州日报·新花城记者：叶卡斯
广州日报·新花城编辑：彭文强