千年商都，海丝明珠。广州是海上丝绸之路重要发祥地，曾经，丝绸、瓷器、茶叶等途经这里出口，外国的毛织品、金属、香料等也途经这里流入，极大地促进了东西方经济文化的沟通交流。如今，广州更是作为国际性综合交通枢纽城市，再一次站上了历史的新起点。
璀璨繁荣的广州商圈。广州日报·新花城记者陈忧子 摄
客如云来、货如轮转，广州作为长盛不衰的千年商都，向海而生、因商而兴。频繁往来的贸易商船，琳琅满目的各式商品，广州由此成为一个具有悠久商贸历史和独特商贸文化的城市，滋养出不少家喻户晓的“老字号”。作为广州市重要的文化遗产和经济资源，这些“老字号”正逐渐成为广州独特的历史文化符号与产业发展传承，源源不断焕发出商贸新活力。
本期《新花城大地图》，记者将带大家探访市内各区的老字号文化展馆，穿越百年去感受昔日的繁华辉煌，去体会如今迸发出的鲜活动力。还等什么？赶紧跟着记者的脚步一起来“云端”观展游玩，一起读懂老字号，读懂这座美丽的广州城！
【荔湾区· 广氏菠萝啤】
提到“菠萝啤”，大家脑海中呈现的肯定是那杯酸酸甜甜、充满着菠萝香气的气泡水。没错！一直受老广们欢迎的，正是这款小黄罐饮料“广氏菠萝啤”。以前，在不少老广家庭节日聚会的餐桌上，总少不了“广氏菠萝啤”的身影，它清爽可口，气泡夹杂着浓郁芳香的菠萝味，是不少老广记忆中的味道。如今，“广氏菠萝啤”相继推出果汁味汽水的新口味，成功俘获了年轻粉丝们的味蕾。
信息时报小记者在社会实践活动中体验父母童年的广式甜味（菠萝啤无酒精款）。 信息时报记者 曹婧云摄
"广氏菠萝啤"经典的小黄罐造型。广州日报·新花城记者 林晓丽 摄
大家耳熟能详的“广氏菠萝啤”，其实是“老字号”广氏公司的招牌产品，无论是工艺制法还是口感风味，都具有浓浓的岭南文化特色，一直受到广大街坊的喜爱。
据介绍，“广氏公司”源自广州啤酒厂，前身是广东饮料厂，其始建于1934年，迄今已有80多年的历史。位于荔湾区永庆坊内的“广氏1934”品牌馆，这里可以回顾广氏公司的威水史，也是这个老字号焕发新活力的代表性展馆。
“广氏1934”品牌馆。广州日报·新花城记者 林晓丽 摄
记者在展馆门口看到，青砖灰瓦片、复古“趟栊门”、黑金牌匾勾勒出建筑古色古香的面貌，无不充满着浓浓的岭南西关风情。进入馆内，则是另一番别具潮流感与时尚感的新天地。菠萝啤瀑布从头上倾泻而下，巨型小黄罐屹立在中央，还有一只呆萌可爱的菠萝公仔和怀旧啤酒历史墙可供打卡，吸引不少街坊前来拍照。
复古又可爱的装修风格。广州日报·新花城记者 林晓丽 摄
其中，最受欢迎的是“广氏”饮料工坊。工坊内会有调饮师现场制作“广氏”菠萝柠檬茶、“广氏”菠萝渣渣冰、毛尖茉莉鲜菠萝等一系列主题特饮，果香浓郁的菠萝啤和不同配料组成百搭CP，口感酸甜清爽，许多70后80后的童年味道又回来了！
菠萝主题特饮。图片来源：广州日报
品牌馆的古老建筑与潮流风格，碰撞出老字号新风潮的别样魅力。无论是具有情怀的“老朋友”还是喜欢潮流有趣的“新朋友”，都不妨到品牌馆拍拍照打打卡，一共感受属于广州人记忆中的味道。
名称：广氏1934
营业时间：11:00~19:00
地址：恩宁路永庆坊（一期）永庆二巷5、7号
交通：地铁1号线长寿路站D1出口步行即达
小贴士：1.附近就是大名鼎鼎的“永庆坊”旅游景区，探店后大家不妨到周边逛一逛；2.除了传统菠萝啤，店内还有菠萝味运动饮料、双喜啤酒等新式饮料；3.建议提前联系商家确定营业时间。
【增城区 ·珠江钢琴艺术中心】
音乐，是存在于广州人骨子里的文化修养，也是不可或缺的城市文化基因之一。从盛况空前的全民“粤韵”，到顶尖乐团的华彩演出，再到被赞誉为“欣赏水平与国际接轨”的古典乐迷……这一切，离不开广州街坊对音乐艺术的热爱，也离不开精湛绝妙的乐器制作技术。
珠江钢琴，就是这样一个在艺术文化中盛起，和音乐息息相关的老字号品牌。珠江钢琴始创于1956年，当时是国内四家国营钢琴厂最小的一家，由于工人们没有太多的制造技艺和经验，没有大型加工设备、图纸，甚至没有完善的工具。第一代工匠就在如此艰苦的条件下，以一台进口钢琴为蓝本，通宵达旦，苦心专研，硬生生把第一台珠江钢琴做了出来。
位于增城的珠江钢琴集团国家文化产业示范基地。广州日报·新花城记者 林晓丽 摄
而位于增城区香山大道的国家文化产业示范基地——珠江钢琴集团，里面设有广州首家中西方融合的音乐文化艺术馆，光是建筑面积就有1000多平方米，不仅展示了世界音乐和乐器的发展历程，也记载着珠江钢琴多年来实现飞跃发展的一点一滴。
辉煌华丽的艺术馆。广州日报·新花城记者 林晓丽 摄
不同于其他音乐展馆，收藏在这个艺术馆内的宝贝都各有特色！清明上河图大家听得多了，但是披着清明上河图“衣服”的钢琴，你们见过吗？该展馆有一台恺撒堡钢琴，就是以“清明上河图”为灵感打造的艺术品，它将中华文化和西洋乐器完美融合在一起，表面绘画精美绝伦栩栩如生。每当钢琴声响起，就好像带大家穿越了几百年的时光，将两岸的自然风光和市集的繁荣景象徐徐展现在面前。
恺撒堡清明上河图钢琴。广州日报·新花城记者 林晓丽 摄
珠江钢琴不仅跟传统文化可以碰撞出火花，它跟新潮元素的结合“联名”也很有一手。以下这一台是大名鼎鼎的“飞马钢琴”。它是有法拉利设计师亲自操刀设计的，整体呈现标志性的红色与跑车一样的流线型，灵动又时尚，是传统名琴与时尚元素的完美结合。
飞马钢琴。广州日报·新花城记者 林晓丽 摄
在艺术馆内最瞩目的，莫过于这台悬浮在空中的“漂浮钢琴”。顶盖、谱架框、键盘、弯壳、键侧木、琴腿……它将一台三角钢琴的每一个组成部分一一“拆解”在空中，向人们完整展现出钢琴的内部结构与原材用料。从不同角度欣赏，这台钢琴都有不一样的艺术美感，犹如一个个跳跃的音符在空中旋转。
悬浮钢琴。图片来源：广州日报
珠江钢琴，不仅有老字号文化的底蕴和历史的传承，更拥有着创新的火花与活力。如果你对音乐、对钢琴感兴趣，不妨找个时间来这些邂逅音乐，感受艺术的美吧！
名称：珠江钢琴集团
营业时间：9:00~17:30
地址：增城区香山大道38号
交通：自驾导航至增城区珠江钢琴集团即达。
小贴士：1.艺术馆内还有很多中国乐器文物、欧洲古琴等珍品，令人大开眼界；2.文化教育基地内奶茶、咖啡、雪糕等文创产品可供打卡拍照；3.建议提前联系商家预约参观时间。
【越秀区· 新大新国风】
说起节假日最喜欢的休闲活动，相信大部分的街坊一定会回答“shopping”！广州有不少街坊耳熟能详的百货商店品牌。其中，“新大新”就是其中的老字号之一。
1916年，一家名叫“大新”的公司在广州开业，上至床垫西装皮鞋，下至水杯牙刷零食，这些当时的时髦俏商品都应有尽有，满足了大部分街坊的购物需求。
经历了近百年的风雨，位于越秀区北京路的“新大新”百货总店，更是摇身一变成了“新大新·国风”主题店，将传统文化与国潮融合，重新站在了潮流的尖端。店内装潢主题以唐宋元明清等传统文化为主，给人带来了无限的遐想。
唐朝风格的扶手梯装潢。广州日报·新花城记者 许晓芳 林晓丽 摄
步入门店，首先映入眼帘的是唐朝风格的扶手梯。整体装潢以朱红色为主，四周衬以唐朝的绘画与花纹，一上一下间，尽显古风文雅气质。沿着青石板砖前行，斗拱屋檐、仿古青砖，观大唐牡丹园，让人仿佛置身于当年的辉煌盛世。
唐朝历史长廊。广州日报·新花城记者许晓芳、林晓丽摄
如果说唐朝是“盛”，那么宋朝就是“雅”。美学简单的线条，衬托着宋代大繁至简的建筑艺术，更有美轮美奂的工艺品和古风装潢，让人瞬间梦回宋朝。清雅的青花瓷装饰，华丽的墙上绘画，随手一拍就是艺术大片，氛围感立马上来了！
华丽的墙上绘画。广州日报·新花城记者 许晓芳 林晓丽 摄
古色古香的商店装潢。广州日报·新花城记者 许晓芳 林晓丽 摄
名称：新大新 ·国风
营业时间：10:00~22:00
地址：越秀区北京路4号新大新百货
交通：地铁1号线公园前站出，步行200米即达。
小贴士：1.商场内有美食、SPA、咖啡馆等店铺，吃喝玩乐一网打尽；2.商场地处繁华的北京路商圈，街坊们还可到对面的北京路游玩；3.建议提前联系商家确认营业时间。
【白云区· 神农草堂中医药博物馆】
凉茶，是岭南人民顺应本地的气候、水土特性，用中草药煎熬而成的一种功能饮料，具有清热解毒、生津解渴等功效。随着社会经济的发展，渐渐涌现了一批以凉茶为产品核心的老字号品牌，而“王老吉”就是其中的一员。
据了解，王老吉凉茶起源于清朝，距今已有几百年的历史。当时的凉茶配方，不仅能医治普通感冒，对天花、疫症等也有一定的防治效果，从此“王老吉”凉茶便风靡广州，并不断发展兴盛。
位于白云山南麓的神农草堂中医药博物馆，便是了解凉茶发展历史的宝藏地之一。园区依山而建，风景秀丽，各种颇具特色的楼台亭阁错落有致。
神农草堂酒字门匾额。广州日报·新花城记者 庄小龙 摄
博物馆主要有岭南凉茶、中医药养生、药食同源文化及药用植物种植等四大主题，整体以岭南风格建筑为主，古典又优雅。园内还设有一座水池，池中金鱼少许，水流声潺潺，再加上砖墙灰瓦、满洲窗，一幅精巧秀丽的岭南园林风景画就呈现在眼前。
园内建筑充满岭南风情。广州日报·新花城记者 庄小龙 摄
其中的“松乔宫”，便是专门介绍王老吉凉茶历史的展馆。展馆一共有两层，里面通过“吉源访胜”“吉名远播”“吉味新章”等六大篇章，详细展示了凉茶的起源和王老吉多年的发展历史。在博物馆的门口还有一个超大的传统药壶模型，是不少街坊必打卡的景点之一。
“松乔宫”是专门介绍王老吉凉茶历史的展馆。图片来源：广州日报
名称：广州神农草堂中医药博物馆
营业时间：9:00~17:00
地址：白云区同和街道沙太北路389号
交通：乘坐246路公交到白云山中药厂下车，步行约208米即达。
小贴士：1.因园区绿植较多，建议做好防蚊措施；2.园内没有出售小吃零食，只有饮料贩卖机，自备食物进园请注意环境卫生；3.建议提前联系商家预约参观时间
广州就像是一座时光隧道，保留着许多旧时光的记忆。在包罗万象的城市里，尽管随着时代的发展涌现出一批又一批的新式品牌，但在老广们的心目中，却始终给承载儿时记忆的“老字号”们留着重要的位置。
每家老字号在诞生发展的过程中都是引领那个时代商业潮流的佼佼者，持续拥抱时代，融入潮流，我们所熟悉的老字号正在蜕变，渐渐焕发闪耀出全新的活力。
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【运营 王建毅 谭嘉恒】
【编辑 阮栩】
图文来源：广州日报·新花城记者 林晓丽 许晓芳 庄小龙（除署名外）
部分文字来源：广州日报·新花城记者 倪明 刘冉冉 刘幸 汤南
部分图片来源：广州日报、新花城客户端