​下半年最强冷空气即将到货,八道看家膳方请收下
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根据广州天气预报,广州即将迎来今年下半年来最强冷空气,加入“降温群聊”。

据估计,在29日夜间起,受强冷空气影响,我省将有一次急降温、大风和小雨过程。冷空气前锋于29日白天进入粤北,并在30日凌晨到达广州,广州市区将最低降至8℃左右。

每逢大幅降温 这些人最易受“伤”

每逢大幅降温,出现呼吸道疾病的人就会明显增多,老人、孩子,甚至身体不那么强壮的大人都会容易出现咳嗽、感冒、流鼻涕,此时防治“小伤风”是要务。

广东省名中医、广东省中医院院长张忠德教授说,最易受气候影响诱发呼吸道疾病的,会是肺气不足、胃气不足、肾气不足等人群,他们包括:老年人、小孩子、慢性病患者、经期前后的女性、熬夜多或生活作息差人士、饮食嗜寒凉人士等。

如果“小伤风”没有及时清除,风寒就有可能深侵入肺,此时身体自我提醒功能启动,在“要赶走它”警示下,肺自我保护地咳嗽,生痰后身体又会自我保护要把痰清出来,导致不断地咳嗽。

不过,对付“小伤风”或感冒初起,也很简单,首先是添加衣物保暖,然后喝点热茶、姜汤,或者洗个热水澡,就能驱走“小寒气”。当然,有条件的,晚上做一点艾灸,甚至泡一下脚就更好了。

而广东人擅长的“煲靓汤”就能对付常见咳嗽。风寒咳嗽用陈皮红糖姜汤,鼻子堵的人就加点葱白,煮20分钟趁热饮下;风热咳嗽,就用玉竹、雪梨、沙参煲汤;如果咳嗽有痰,黄色的,可以用点罗汉果、青橄榄。

四道药膳应对降温天气

豆豉二白汤

材料:淡豆豉10克,葱白15克,白萝卜30克。

做法:将各物洗净,白萝卜切成小块,加水适量,煮沸热饮。

适宜人群:平素怕冷,鼻塞流清涕,头痛,肌肉酸痛者。

姜枣苏叶汤

材料:生姜3克,大枣3枚,紫苏叶10克,红糖适量。

做法:将生姜洗净切丝,大枣去核,与紫苏叶共装茶杯中,冲入热水200毫升,加盖浸泡5分钟,加入适量红糖,趁热饮用。

适宜人群:平素怕冷,鼻塞流清涕,头痛,肌肉酸痛者。

薏米红豆生姜粥

材料:薏苡仁20克,红豆20克,粳米50克,生姜3-4片。

做法:生姜切丝,将薏苡仁、红豆浸泡过夜,再入粳米、姜丝煮粥。

适宜人群:适用于湿困中焦,头重,口中黏腻,肢体困重,大便黏腻者。

黄芪苏叶饮

材料:黄芪15克,紫苏叶10克,大枣3枚,生姜2-3片,红糖适量。

做法:上四味共入砂锅煎取汁,放入适量红糖,趁热饮用。

适宜人群:适用于机体免疫力差,平素易感冒,怕冷,打喷嚏,胃纳差者。

两大经典中医外治保健

穴位保健

若鼻塞严重,用食指指腹部按揉迎香穴(在鼻翼两侧,鼻翼外缘中点旁,当鼻唇沟中),按揉约1-2分钟。

古语云:不闻香臭从何治,迎香二穴可堪攻;若反复发热,伴肩部酸痛,可选用拿肩井穴(位于肩上,前直乳中,大椎与肩峰端连线的中点)的手法或大椎穴(当低头时最高起骨头下方的凹陷中)拔罐,以宣肺气,解表退热(孕妇忌用)。

中药沐足

用桂枝20克,荆芥20克,艾叶30克,加适量水煎煮。待温度适宜时泡脚,水位过踝关节以上10厘米即可。睡前30-40分钟为最佳时间。可以起到温经散寒、疏通经络、防病保健之效。

气温骤降时 老人别做这三件事

中山大学附属第六医院心血管内科主任程康林主任医师指出,严寒会引起冠状动脉痉挛,直接影响心脏本身血液的供应。血管受到寒冷天气的刺激而收缩,进而导致心脏的负荷加重,造成心血管疾病发作。

寒冷天气下,有高血压病史的老人要注意注意防寒保暖,及时根据血压变化,调整用药量。如果有突发胸痛,尤其是有高血压病史,更要提防主动脉夹层等急病的风险,必须尽快就医。

迎来降温天,心血管的养护工作可别马虎噢。尤其是有慢性心血管疾病的老年朋友,有几件事可别做——

①避免暴饮暴食、吸烟、喝酒、熬夜、压力大、情绪激动等。

②老年人应注意生活中的自我调节,维持正常而有规律的生活,切不可因寒冷而贪眠,在清晨醒后,最好先养神5分钟再起床活动。因为清晨人体的血管应变力最差,骤然活动易引发血管疾病。

③老年人要根据身心情况锻炼身体,每天有氧运动时间不少于30分钟,不要选择爬山、打球等激烈运动项目。

推荐四道养血通脉方

广州医科大学附属中医医院脉管炎科黎建华主任医师提醒,寒冷对体弱者、老年人和有心脑血管基础疾病的患者尤其不利,这部分人在日常生活中除了做好保暖,避免着凉之外,还要注意适当运动,改善和促进侧支循环的建立,提高身体的免疫力。需要特别提醒的是,排便过于用力也会使腹内压力增高,动静脉内压增高,诱发心绞痛、血管瘤破裂、下肢静脉血栓形成等严重后果。所以,血管病患者在寒冷天气里,要注意养成良好的排便习惯,有意识地多吃一些富含粗纤维的食物,如绿叶蔬菜、水果、五谷杂粮等。

除此之外,他推荐了四道食疗方,可帮助起到养血通脉、活络祛寒、宁心安神等作用,感兴趣的街坊们不妨一试:

养血通脉茶

材料:丹参6克、三七5克、龙眼肉10克

做法:以上为一剂用量,三味药混合后用水300毫升煮开15分钟,过滤去渣当水饮用。每天一次。

功效:活血通络,养血安神。此茶适用于各类心脑血管及周围血管疾病患者保健治疗,可长期服用。孕妇忌用。

猪蹄毛冬青汤

材料:猪蹄1只,毛冬青根200克,鸡血藤50克,丹参50克

做法:加水共煮至蹄烂,去药渣,吃肉饮汤。

功效:活血化瘀生新, 脉管炎、静脉炎等病人日常可服用。

参归粥

材料:当归头20克,红参10克,丹参20克,熟地20克,粳米100克。

做法:先将当归头、红参、丹参、熟地放入砂锅内加水煎60分钟,取汁与粳米同煮粥食。

功效:补气养血活血,年老体虚的血管病病人可服用。

当归生姜羊肉汤

材料:当归20克、生姜30克、羊肉500克

做法:当归洗净、生姜切片、羊肉过水后同下锅,加水煮至肉烂,吃肉饮汤。

功效:温中补血、祛寒止痛,特别适用于体质虚寒的人日常食用。但易上火、口腔溃疡、手足心热的人,以及发热咽喉疼痛者,不宜服用。

内容来源:广东天气微博、广州日报健康有约

图@视觉中国、部分图片为本刊资料

文字整合/广州日报·新花城记者 吴婉虹

广州日报·新花城编辑:李津