11月25日，社交平台流传出“广州静默、封城”的传言。对于网传消息，当天市疫情防控新闻发布会回应，广州没有静默的安排，更没有封城的计划。记者了解到，当前多家生鲜商超正加紧备货，也将在明后两天继续保证供应量，生鲜商超平台呼吁市民理性采购。

↑荔湾区石围塘街道兴东路的桥东市场下午4时许部分摊位仍有足量蔬菜。

线下市场：江南果蔬市场正常营业，商超临时向供应商追加订量

“下午去了趟家附近的市场，还是有菜的”，11月25日，苏小姐来到位于荔湾区石围塘街道兴东路的桥东市场发现，市场内的外卖菜店商户正在忙着拣货，“打印出来的订单长得像条围巾”。

↑荔湾区石围塘街道兴东路的桥东市场的外卖菜店商户积极拣货。

近日网传“广州最大的果蔬批发市场封了，明后天开始估计物资比较紧缺了”，对此消息，江南果菜批发市场方面11月25日回应表示，市场仍正常营业。

↑江南果菜批发市场连日来仍正常进出货

“三点多门店运营仍基本正常，四点开始人流比较多”，西亚兴安有关负责人向记者表示，今天一些门店确实在下午出现人流增加的情况。

“截至上午9时，全市范围内有10家门店货量消化率超过60%，其中1家门店达99%，主要涉及增城、天河等区域”，钱大妈有关负责人向记者表示，他们一直保持实时监控，公司在上午就及时启动这10家门店的二次配货机制。据介绍，截至当天下午4时，钱大妈广州地区门店消化率均在65%以上，其中海珠、从化、白云、天河等区都达到85%以上，不到90%，荔湾、黄埔、增城、番禺等区门店消化率也达到80%以上。

据介绍，11月25日，钱大妈调集全国供应商、肉菜直采基地资源，为全广州市筹集、供应肉菜超过500吨。其中重点区域增城区42吨，白云区54吨，海珠区68吨，天河区77吨，荔湾区30吨。记者了解到，本周末钱大妈将加大备货，保障物资正常供应。

“我们已经收到门店需求，正在组织配货”，胜佳超市物流配送中心总监刘祥丽对记者介绍称，每晚20时配送中心就会正常出车，由于限行原因，刚才临时收到的订单不会再安排单独出车，但都会在当天20时跟随日常配货商品一并出车。据介绍，11月25日下午6时许，次日的生鲜果蔬大部分己运送到胜佳超市物流配送中心。按实时情况看，配送中心应会临时向供应商追加订量。

线上买菜：备货量是日常两倍以上，市民可预约隔天配送

11月25日晚上6时左右，记者打开盒马App、朴朴、美团买菜等尝试下单。其中，在朴朴App输入越秀区纸行路附近的地址，下单了芹菜、蓝莓、腊肉、酸奶等，订单预计将于11月26日9时30分~10时送达。记者留意到，平台上可选择的送达时间最早也是11月26日的上午9时30分开始的时间段。在美团买菜平台， 同样的配送地址，记者选择了排骨、黄瓜、鲜鸡蛋等，不过页面显示，由于订单较多，配送运力紧张，本站点当前运力已约满。在盒马App，下单家信广场盒马店的配送，但页面显示，当前运力不足。

记者另外于黄埔区文冲街道下单美团买菜，选购下单了部分蔬果和米油，订单不到一个小时即可送达。

平台内部人士对全媒体记者表示，假如所在配送范围内的线下店有运力的时候，就会重新开启线上配送，建议各位消费者留意。线上运力紧张时，消费者亦可到线下店、超市购买。

↑美团买菜（昌岗站）分拣人员正在对照订单分拣商品

“由于目前订单数增幅较大，一线工作人员们正在全力分拣和配送，但仍有部分订单可能会出现配送延迟的情况，希望市民能够谅解”，美团买菜方面对记者表示，已将商品备货量提升到了日常的2倍以上，将全力保证市民需求量比较大的米面粮油、果蔬生鲜及肉禽蛋奶供应。平台工作人员也增加了约50%，平台整体供给充足，货源稳定。

近一周以来，记者从多家平台方面了解到，为配合防疫保供，已加紧备货与保障配送运力。朴朴较早前表示，在白云区，超市组织生鲜供应商加班生产，肉蛋奶 、米面粮油、蔬菜的供给量达到平时3倍至5倍以上，各种商品有序上架。同时，公司的补货频次已经调整为原本的2倍，尽全力保障货源充足，并做好商品的品质管控。

据了解，如盒马App，一般会在每晚21时30分开始，可以下第二天的订单、并预约配送时间。有需要的市民可以留意。次日门店根据剩余运力继续开放App下单量，次日开放时间根据不同区域门店当前的具体情况决定。

文/广州日报·新花城记者：许晓芳、文静
图/广州日报·新花城记者：苏韵桦、许晓芳、文静 通讯员：简晓欣
视频/广州日报·新花城记者：许晓芳、文静、苏韵桦
广州日报·新花城编辑：龙成柳