今日，广州市番禺区发布通告称，2022年11月9日至11月13日，番禺区全域实行强化社会面疫情防控措施。

记者走访番禺清河综合市场了解到，商品供应稳定，物价平稳。同时，大石屠宰场采取多项措施，确保肉品供应稳定和质量安全。

▍综合市场：“市民无须担心供应问题”

清河综合市场管理处工作人员表示，清河市场加大了进货量，货物主要从甘肃、云南、海南、广西、山东等地运输过来，只要交通顺畅，各类生活物资保障供给便能稳定。“鉴于目前的疫情，我们也做了应急预案，并密切与区政府、属地镇街疫情防控部门联系和沟通，一旦出现情况加强调配，保障供给，所以市民无须担心供应问题。”

据介绍，近期清河综合市场平均每日蔬果量、蔬菜量销售约有1700吨，肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、冻品销售约有275吨，水产类销售约有30吨，供应稳定，物价平稳，未出现物价高涨和销售紧缺情况。

▍大石屠宰场：确保肉品供应稳定和质量安全

记者从广州市番禺食品有限公司大石分公司获悉，大石屠宰场近期平均每天生猪屠宰量7000多头，番禺区平均每天猪肉需求量2000多头，除满足番禺区需求外，大石屠宰场还承担了广州市大部分肉品保供任务。

价格方面，白条肉出场价格保持平稳，受供需端影响略有浮动。肉品质量方面，驻场官方兽医和协检员严格执行违禁药物检测和非洲猪瘟检测，按照全覆盖、批批检的原则进行宰前抽检，达到同栏不同产地不同批次的生猪检测覆盖率100％。

为保障大石屠宰场能够稳定高效运转，番禺区农业农村部门压实屠宰场疫情防控和稳产保供主体责任，一方面，成立工作专班每天派员嵌入式驻场监督，配置完善生猪运输车辆缓冲区，推行人脸识别“移动哨兵”系统，对所有入场人员分类分级管理。另一方面，驻场官方兽医督促屠宰企业严格落实消毒灭源、入场查验、肉品检验、“瘦肉精”等违禁药物自检、非洲猪瘟病毒检测、病害猪无害化处理等措施，减低重大动物疫病与新冠肺炎疫情叠加风险，确保肉品供应稳定和质量安全。

▍部门回应：按照日常3倍-5倍量备货，供应充足

不少市民关心番禺区肉、菜、蛋、奶、米、油等生活物资供应是否充足？对此，记者采访番禺区权威部门。

据悉，为保障番禺区目前的生活物资供应，番禺区科工商信局指导督促辖区商超做好生活物资保供工作，加强群众生活必需品储备，拓宽供应渠道，按照日常3倍-5倍的量备货肉、菜、蛋、奶、米、油等生活必需品。

同时，着力发挥保供企业骨干作用，通知清河市场、区供销联社等重点保供企业密切关注米面粮油等生活必需品的供应情况，积极组织批发、零售、仓储、配送企业加强货源采购，确保市场供应平稳运行。目前番禺区生活必需品供应充足、价格稳定。

文/广州日报·新花城记者：肖桂来 何钻莹
图/广州日报·新花城记者：何钻莹、肖桂来
广州日报·新花城编辑：时秀芙