味道清脆甘甜,从化柿子上市啦!
语音播报

从化柿子大量上市啦!金秋十月,从化江埔街上罗村漫山遍野的柿子树果实累累,一派丰收景象。


“现在正是柿子的最佳采摘期,果实口感清甜,个头大,大概四五个就有一斤。”上罗村村民榕姐说。江埔街上罗村坐落于双凤山下,罗溪涓涓而过,这一山一水孕育出上罗村众多优品,这里的无核鸡心红柿,是从化的“一村一品”。
果园里,淡黄色的果实挂满枝头,十分诱人。

据了解,柿子9月开始成熟,转黄以后就可采摘。
上罗村的无核鸡心红柿,果实大、果肉鲜嫩多汁且无核。据了解,红柿有两种吃法,市民买回家后,可以和香蕉苹果等一起放置两到三天,起到催熟的效果,等红透了马上吃;又或者做“水浸柿”,削皮以后吃,味道清脆甘甜。
为了方便果农售果,上罗村设置10多个收购点。在其中一个收购点,村民们忙着卸下几大框的鸡心红柿,称重记录,卖给收购商。此外,村民还会把新鲜红柿加工成柿子干,拓宽销路。
据悉,今年上罗村的无核鸡心红柿产量超过500万斤,采摘期将持续到11月。2020年,上罗村凭借无核鸡心红柿入选广东省首批“一村一品、一镇一业”专业村。

文/广州日报·新花城记者:曾卫康 通讯员 赵夏、从融媒
图/广州日报·新花城记者:曾卫康 通讯员 李晓彤、从融媒
广州日报·新花城编辑:时秀芙