国庆期间，清远鸡销售量大增，成为游客首选的清远手信，节后，清远鸡主题餐饮门店又进军广州天河区美食街，现在广州市民在家门口就可尝到新鲜正宗的清远鸡美食。

“在家门口就能品尝到品种丰富，质量正宗的清远鸡美食，这样的体验方式真的很便民。”前来消费的广州市民纷纷点赞。据悉这是清远爱健康旗下推出的清远鸡主题的餐饮门店新品类，旨在推动清远鸡以连锁店方式走出清远，积极响应清远市委市政府提出的打造清远鸡等五个百亿产值产业的号召。

据介绍，此次选址天河区美食街的“叹鸡·超级鲍鱼鸡煲”作为爱健康旗下餐饮门店新品类，打破原有清远鸡常见白切、盐焗、豉油等传统做法，以先炸再焖，配合秘制酱料，铁锅慢炖口感层次丰富，风味浓郁的新式鸡煲。标志着一个全新的清远鸡美食文化体验馆诞生广州，既是爱健康公司清远鸡产业新模式的探索，也是清远鸡品牌新思路的提升。

作为清新区唯一一家获得清远麻鸡国家地理标识和拥有清远麻鸡纯种种源的企业，为了培育出更加优质、安全健康的品牌鸡，爱健康公司总投资约5亿元，经过八年的深耕，已完成建设清远麻鸡省级现代农业产业园，打造出了清远麻鸡全产业链，即集种禽繁育、肉禽养殖、饲料生产、屠宰加工、冷链配送、科技研发、终端销售、品牌运营、文旅餐饮为一体的大型现代农牧食品集团。

据爱健康公司负责人透露，为全面贯彻落实清远市委市政府的五大百亿级农业产业方针，该公司积极筹建落地餐饮终端，推广清远产业特色。未来3年将在广州等地开设以“清远鸡”为主题的线下实体连锁店数百家，覆盖大湾区城市群社区，进一步加强对清远鸡的有效宣传。同时，也开始角逐预制菜赛道，以“活鸡现做·极速锁鲜”的清远鸡预制菜为基础快速拓展预制菜市场。

文、图/广州日报·新花城记者：曹菁

广州日报·新花城编辑：蔡冬庆