“一胖毁所有”，指的不止是身材、容颜，还有我们的肝脏。随着生活质量的提高，脂肪肝成为了目前包括我国在内的全球第一大肝脏疾病。身边有朋友觉得自己胖，害怕自己有脂肪肝，就开始各种节食，觉得瘦了就能逃脱脂肪肝的魔掌，真的是这样吗？

广州医科大学附属市八医院肝病中心主治医师朱莹表示，其实，有一种脂肪肝叫营养性脂肪肝，就算你瘦成一道闪电，照样也会诱发脂肪肝。

朱莹介绍，营养性脂肪肝是一种因长期节食、偏食甚至厌食，或者营养吸收不良等引起的低蛋白血症，导致肝脏载脂蛋白合成减少，使多余的甘油三酯和胆固醇蓄积在肝脏里面，而造成肝细胞的脂肪变性。这类疾病也叫非酒精性脂肪肝。

对于这种非酒精性脂肪肝，我们可以照样吃吃喝喝，但是要合理的吃吃喝喝，就是要科学的饮食，“出入”相对平衡。这里的“入”指的是吃，要管得住嘴；这里的“出”指的是代谢，要迈开腿。

除了营养均衡之外，还要加强自身的代谢，比如不要久坐不动，要适当地进行有氧运动和无氧运动。体重超标人士，一定要积极减脂。需要提醒的是，减脂不是减重，是要降低体脂率。

除了吃吃喝喝，还要好好休息，因为在睡眠期间，正是人体完成代谢的时段。有研究发现睡眠时间与代谢综合征发生直接相关，少睡自然不行，多睡也不行，研究结果表明，睡眠不足6小时和超过10小时都会影响人体的代谢。

那么怎么知道自己是否偏重、超重或者肥胖呢？国际上常用身体质量指数（BMI）来衡量人体胖瘦程度，公式可以参考一下，BMI=体重(kg)÷身高(m)²，18.5≦BMI＜24是正常范围，24≦BMI＜27提示偏重，≥28就是肥胖了。

文、图/广州日报·新花城记者：张青梅 通讯员：刘琪莎

广州日报·新花城编辑：李津