贵州以山地为主,在山地搞农业,也需要有别样的智慧。在毕节市七星关区朱昌镇,陈德晖正通过监控查看放养区内“乌蒙玄凤”乌骨鸡的生长状况。
陈德晖告诉记者,他希望通过数字化手段,让消费者感受朱昌镇的绿水青山,并让消费者来下订单买鸡。为此,他和广州天河区帮扶单位一起搞了一套数字化系统。顾客先下单,他们再养鸡,客户可以实时追踪自己买的鸡每天的跑步数量,还能通过视频看到自己的鸡在养殖场的状态。
在这片山地养殖场,有好多个鸡舍,鸡舍外是密林,这些鸡都是生态养殖,白天出去密林中跑步、吃东西,晚上回来鸡舍里睡觉。采访时,工作人员试图去抓一只鸡,没想到这些鸡竟然能飞两三米高,跑得极快,活力四射,因此很难抓捕。
“我们的订单式养鸡已经两年。”陈德晖介绍,当年,他们在云南昭通选择了乌蒙山区的特色品种乌骨鸡,拿到毕节试养1年多后,结果这种鸡更适合毕节朱昌镇的环境。为了扩大规模,他们做了一套生态选育系统。在鸡舍里安置电子栖杆,每只鸡脚上都套一个电子脚环,脚环内还有芯片。这样,鸡的跑步步数,晚上哪只鸡站在哪根杆上睡觉,就能够识别出来。鸡在群体里的地位也会被识别到。这样地位高,身体强壮的鸡下得蛋,也会优先选育出小鸡,保证这些鸡的优良基因得益延续。
陈德晖
陈德晖介绍:“我们现在与一家银行打通了供应链金融,只要消费者订鸡,银行就把钱监管起来,分期、分时释放给农户养鸡。一直到最后,养足8个月鸡才能出栏,我们再统一结算。”
陈德晖表示,选择这种方式养鸡,主要考虑贵州属于西南山区,山地农业很难规模化,也就很难向市场直接要效益。唯有让消费者能知道它的潜在价值。“我们选择的这条路就是用数字化手段把地方农业特色、自然禀赋的优势展示出去,在这样的条件下搞生态农业,一定要走高端路线,如果上不了规模,还不能高端,那就玩不转了。”
文/广州日报·新花城记者:武威
图/广州日报·新花城记者:武威
视频/广州日报·新花城记者:武威
广州日报·新花城编辑:蔡凌跃