大岗镇新沙村新沙粉葛甚是有名，村内粉葛种植面积约为560亩。中秋节前后是粉葛的“早割期”，记者日前来到种植地，一探新沙收“葛”情况。

粉葛是藤本攀援植物，一棵葛藤蜿蜒盘绕在竹竿上。

顺藤而下，连接着泥土里的粉葛。

一棵葛藤下有一双粉葛，“早割期”是取其中之一。

新沙村委有关负责人介绍，粉葛大约在3月下种，中秋节前后收割的粉葛产量相对少些，但卖价相较高些。11月到12月收割产量高些，而且个头更大，单个粉葛最重能达10斤。据了解，一亩地能种约500棵粉葛。

新沙粉葛外形，两头尖中间圆。据介绍，本地的粉葛因为泥土比较好，纤维少且甜。

据《大岗镇志》介绍，新沙粉葛的种植史从20世纪60年代开始，20世纪90年代引种了优质品种“南丰一号”，该品种皮薄肉白、纤维少、葛型好、产量高，是新沙村粉葛的主要种植品种。

【图文记者 梁倩怡】

【编辑 陈美宛】