太馋啦！

当南沙鲜鱼遇上贵州酸汤

嫩滑与酸爽之间

会碰撞出怎样的火花……

小南只想说：快“炫”我嘴里！

近日，由南沙区对口支援工作领导小组办公室主办，广州南沙现代农业产业集团有限公司（以下简称“南沙现代农业集团”）承办，南沙区消费协作服务中心协办的南沙区“酸汤鱼”预制菜东西部协作签约仪式暨“优品南沙酸汤鱼”产品发布会在南沙·明珠现代都市农业实验园综合中心举行。

活动采取“企业强强联手、媒体助力、大众参与”的形式开展，并在线上同步进行现场直播。

“优品南沙酸汤鱼”以独特的贵州酸汤为特色口味，口感酸香可口。

当天，南沙现代农业集团、贵州南山婆集团有限公司和广州绿成餐饮供应链有限公司三方代表，共同就南沙区“酸汤鱼”预制菜东西部协作达成共识，签署了项目协议，建立起长期技术帮扶合作关系。

小南了解到，此次活动以“两地、三园”代表企业合作为起点，发布了以“优品南沙酸汤鱼”为代表的预制菜东西部协作产品，进一步增强了两地企业交流合作，产业、技术、营商理念的梯度转移，促进东西部协作“一二三”产业融合，为进一步推进脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接提供强有力的支撑。

优品南沙酸汤鱼

预制菜

“南沙本地水产鱼的‘鲜’遇到贵州独特的‘酸’，还带有一点点辣，是一次独特的味蕾享受！很有特色！”不少嘉宾品尝后纷纷点赞。

据介绍

南沙区“酸汤鱼”预制菜的鱼肉

主要取材于南沙滨海湿地

咸淡水天然养殖场

鱼肉是精心挑选出来的优质鲜鲩鱼

优质鲜鲩鱼

“虽说是预制菜，但鱼肉肉质丝毫不受影响，口感依旧层次分明！配合贵州番茄酸汤，酸酸辣辣，很开胃！”试吃嘉宾分享道。

发布会结束后，“优品南沙”电商销售平台紧跟着开启了线上直播售卖通道，将预制菜品搬到云端，成功吸引超过数万人相聚于云端直播间。

据南沙现代农业集团相关负责人介绍

南沙现代农业集团正积极探索消费帮扶新模式，依托目前火热的预制菜市场，积极打造具有南沙特色预制菜，发挥南沙预制菜园区企业优势，共同打造以“生产+加工+研发+仓储+物流+营销+贸易”为模式的预制菜全产业链体系，促进乡村振兴。

出品：南沙区融媒体中心

编辑：Nanxi

文字：谢子亮

通讯员：周冠华

图片：南沙区农业农村局

投稿邮箱：nanshanet@126.com

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