在贵州黔西市绿化乡湾箐村的红托竹荪研发基地里，一颗颗红托竹荪从菌蛋中“破壳”而出。在2020年8月，通过东西部协作帮扶资金的200万元与返乡创业人士投资200万元，共同创建了贵州绿箐红托竹荪开发有限责任公司。

黔西市绿化乡相关负责人赵宇介绍说，公司每年可以生产红托竹荪近500万棒，今年已经接到生产了近200万棒的订单。

“前期投入的400万元主要是用于搭建大棚，还有一些设备和生产机器。”赵宇介绍，这块土地在建厂之前是种植玉米的。但是由于当地土地的石漠化比较严重，种植玉米的产量也比较少，每亩地只能收获七八百斤左右，收入就只有那么点，还不算人工的费用。在土地流转之后，当地村民不但每年能够收取土地流转的费用，还能够在工厂里打工增加收入。“在春天种植的时候每天都会有100多人在这里打工。”

他介绍说，农民通过在自家闲置房子种植红托竹荪，保底计算一年增收约3000元，实际上如果他自己拿去卖的话可能会更多能够达到6000元。“农民在3月份将红托竹荪的种植箱拿回家，每天按时按量浇水，到了6月份就可以采摘了。”

文/广州日报·新花城记者：张丹、李波

图/广州日报·新花城记者：李波、张丹

视频/广州日报·新花城记者：李波、张丹

广州日报·新花城编辑：蔡凌跃