“我闻到了浓浓的奶香味！”“好想吃一口呀！”8月23日，凤阳街社区课堂（04期）在凤阳街党群服务中心二楼如期举行，来自辖内的十几组亲子组合跟随社工、志愿者学习制作了美味的冰皮月饼，在欢声笑语中享受甜蜜亲子时光。

课程开始，参与者认真跟随老师学习。戴好手套、装好模具、倒出预拌粉、放入适量热水、把面团揉软……从和面到包馅到刻模，很多街坊第一次做冰皮月饼，但做得有模有样。很快，一块块精美的冰皮月饼就“出炉”了。

老师开讲

组装模具

动手制作

“皮不能太厚，薄一点做出来比较漂亮。”不一会，一名参与者就总结出了经验。

据了解，凤阳街道党工委、办事处携手广州日报报业集团社区学堂、信息时报基层融媒服务平台微社区e家通，共同打造凤阳街社区课堂，依托社区党群服务中心等阵地，针对社区居民的需求和兴趣，开展可持续、有组织的居民素养提升课堂，实现“群众点课·街道落实”的社区活动机制。接下来，凤阳街社区课堂将持续开展，为凤阳辖内居民带来更多免费又实用的学习资源，敬请期待。

【文图记者 曹婧云】

【编辑 孟令奇】