今晚,中餐厅开业!青春合伙人经营体验节目《中餐厅》第六季已于上周五晚在湖南卫视播出,网友纷纷表示对第二期内容的期待。在今晚即将播出的节目中,合伙人黄晓明、殷桃、尹正、章若楠、陈立农和詹宗林、小羊大厨将联手完成餐厅开业前的所有准备工作,也将迎来首批以家庭为单位的大小食客们。
紧接着上期节目,合伙人与大厨共同采购完第一批食材之后回到餐厅,准备通过试菜来决定营业首日菜单上的菜品。餐厅的各位成员拿出看家本领,殷桃在大厨的指导下做了一道萝卜豆腐鱼汤,章若楠以一道“章妈妈的芹菜牛肉”收获一致好评,陈立农则用家乡带来的沙茶酱做了一道家常美食沙茶滑肉。大厨们也没有闲着,擅长“一物九吃”的詹大厨将采购的鸡分别做成了醉鸡和酸辣鸡杂,小羊老师则是用简单的材料做出小朋友们都喜爱的“云朵小馒头”。这些丰富的菜品都是常见的家常美食,也让本季《中餐厅》的餐桌上有了更多人情味道。
虽然是家常美食,但是否能进入本季《中餐厅》的菜单也需要通过合伙人们的考验。众人品尝晚饭的同时,也在承担着将菜品调整为符合食客口味的重要任务。在试菜之后,众人对于菜品的口味做法产生不小的分歧。
营业日即将来临,合伙人和大厨早早来到厨房做开业前最后准备,意外受伤的黄晓明也带伤上阵为大家准备爱心早午餐。用餐完毕后,经验丰富的店长组织合伙人进行上岗培训会,教萌新合伙人们在点单、服务方面的方法和注意事项。殷桃也在餐厅中细心做好最后准备,布置好所有的餐桌环境。所有一切都准备完毕,开业时间也进入倒计时,殷桃在门口翘首以待第一桌客人,其他合伙人和大厨们也在后厨准备一起迎客。
值得一提的是,合伙人们在菜单上纷纷展现“画艺”和诚意。章若楠给餐厅经营团队的合照添上可爱涂鸦,有趣的模样让食客们一眼看出《中餐厅》的有爱。殷桃则在菜品介绍的页面上描上食材手绘,黄晓明也评价殷桃版的菜单“会是我们有史以来最好看的菜单”。尹正用漫画的风格将本季的菜品进行全方位诠释,陈立农则是在菜单中用自己的理解向食客们真挚地介绍每一道菜品。
文/广州日报·新花城记者:莫斯其格
广州日报·新花城编辑:戴雨静