37℃高温，怎能不来一杯夏日特调？

一起来听听，水果、气泡水和酒精，在杯中将碰撞出怎样的盛夏节奏。

第一杯：初恋

做法：

1.新鲜西柚果肉切块压出汁

2.加入西柚和柚子清酒糖浆

3.加入满杯冰块和100g的西柚味巴黎水，搅拌均匀

4.缓慢倒入10g咖啡浓缩实现分层

5.插入一片西柚干作为装饰   

第二杯：桃醉

做法：

1.加入自制水蜜桃果酱，20g的伏特加和5g的江小白到雪克杯内

2.雪克十五次

3.倒出，加入80g冰块和15g的自制紫苏水以及50g水蜜桃味巴黎水搅拌均匀

4.缓慢加入15g的自制紫苏水实现分层

5.挤上自制蛋白泡沫

6.撒上无花果碎作为装饰

文/广州日报·新花城记者：陈馨
图/广州日报·新花城记者：陈馨
视频/广州日报·新花城记者：陈馨
广州日报·新花城编辑：赵冬芹