80年代的香港，是香港文坛的鼎盛时期，彼时有四位活跃在香港文坛的才子。如今，这享誉文坛、风头无两的“香港四大才子”，只余蔡澜一人。

推荐阅读擅长写“花鸟虫鱼，美食人间”的蔡澜文集《蔡澜游记散文精品集》，该文集第一卷由广东旅游出版社出版。

蔡澜写作多年，已出版之书籍超过60本，广东旅游出版社首批出版的《蔡澜游记散文精品集》有《蔡澜的缘》《附庸风雅》《忙里偷闲》《蔡澜游日本》《一点相思》《狂又何妨》《海隅散记》《二乐也》《放浪形骸》《乐得未能食素》《给成年人的信》《给年轻人的信》等。

“蔡澜雅玩人生·限量典藏版”

作者：蔡澜

出版单位：广东旅游出版社

蔡澜游历天下，品尝各国美食，将所感所悟信手拈来，皆成文章。这次《蔡澜雅玩人生》系列限量典藏版（《我的正业是玩乐》、《可怕的女人》、《放纵的哲学》、《那些忘不了的人间美味》、《蔡澜的菜篮子——世界食材字典》等书的策划也是基于蔡澜先生丰厚的游历经验，为读者呈现蔡澜玩乐人生与他的人生哲学，是蔡澜独特生活方式的集大成者。

《蔡澜日本四书》限量版

作者：蔡澜

出版单位：广东旅游出版社

蔡澜日本四书（限量版）（套装共4册）》系列共计《日本美食地图》、《日本人物》、《日本艺术》和《日本玩意》四册，是蔡澜日本游记的集大成者。蔡澜笔下的日本，是千姿百态、风情万种的世界，也是真实不造作的世界。《日本美食地图》是蔡澜行游日本体验的精华之作；《日本人物》以蔡澜与日本人交往的多年经验，描摹出可爱又可叹的日本型格；《日本艺术》以蔡澜与日本文艺界的交流为基，以小见大，呈现日本艺术独有的魅力与神韵；《日本玩意》以蔡澜在日本丰富的奇趣见闻为依托，带读者走入一个精致、细腻、独具个性的微观世界。

“蔡澜早期作品集”（8册）

作者：蔡澜

出版单位：广东旅游出版社

“蔡澜品味系列”（2册）

作者：蔡澜

出版单位：广东旅游出版社

蔡澜，新加坡潮州华侨，1963年定居香港，是华人地区最具影响力的美食家、作家之一，他的父亲蔡文玄是一位诗人，受父亲影响，他自小文采飞扬，有不少散文集，美食方面他也具影响力，于各地设立蔡澜美食坊，他也经常主持电视台饮食节目，如“蔡澜逛菜栏”等。

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文/广州日报·新花城记者：吴波

图/广州日报·新花城记者 ：吴波

视频/广州日报·新花城记者：吴波

通讯员：陈心

广州日报·新花城编辑：李亚妮