【活化】小暑 她们在菜市场里染出二十四节气
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今日小暑。

小暑有颜色吗?如果有,可能是莲的颜色。

这一天,广州市植物染技术研究会会员李映达在市场里买到了新鲜的莲蓬,“趁着出太阳的时候,切碎了煲汤、染色”。

鲜莲蓬煲消暑汤、莲子煲糖水——这是广州人消暑的心水汤水。不过深度熬煮的莲蓬汤,“捞起碎莲蓬并过滤就可以进行染色”可能很多人就不知道了,“鲜莲蓬煮水,沸腾的味道带有香气,但没有熬煮荷叶那么浓,只有靠近了才能闻到,汤色清澈透红,经过熬煮后才会呈深红棕色。”

莲蓬汤准备好了,李映达用吊染的方式染了一件纯棉短袖T恤,“用两种不同的媒染剂,让衣服下摆呈现双色,有点水墨画的意象。”

夏至那天,她“尝试酿一小坛红米酒,用剩余的材料染一份布料,待陈过之后,和酒一同开封,留住今年夏天的人间烟火气”。

红米就是红丝米,由曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成,也就是《天工开物》中的“丹曲”,可以用于食物防腐,酿酒、酿米醋、制作腐乳、腌制肉类都能用它。

小满,她用很多广州人离不开的普洱茶染了丝巾,“红茶、绿茶、普洱茶、花茶均可用于染色。相比现代工业化合物染料,茶染更环保健康,颜色更素雅”。在不同的布料上,熟普能染出黄棕色,也能染出有红调的灰色。头汤闻香,二泡和三泡沏茶,后续泡出的收集起来和头汤混合,保持茶汤的温度在70度左右,把丝织物放到混合的茶汤中进行染色。

芒种,用黄栀果染出一抹橙黄;谷雨,李映达和广州市植物染技术研究会会长黄惠雄摘来桑葚,染出文艺的紫;清明是艾绿,立夏是枇杷……

你看,如果你有心,菜市场里藏着一个五彩斑斓的二十四节气,藏着万花筒般的“一年”。


文/广州日报·新花城记者卜松竹

图/广州市植物染技术研究会提供

广州日报·新花城编辑 李亚妮