——食——

世界的荔枝看中国，中国的荔枝看广东。广东的荔枝一颗颗鲜红圆润、皮薄肉厚、汁水丰盈，广州作为美食之都，美味的荔枝除了直接吃之外，入馔更是千年前已有之。虽然史书上没有详细记载，但也不会妨碍岭南后人对红云宴的遐想。2019年荔湾都会曾联合餐饮名肆开发推出红云宴。

虽然吃不到“复刻版红云宴”，广州本地还有很多可以吃到荔枝的餐饮店。食客们有多喜欢荔枝呢？看那些靠“荔枝出圈”的菜品就可以知道，比如天成川小馆的宫爆虾球荔枝肉、还是街头巷尾大排档里的荔枝炒虾仁，就连茶位里可以挑选应季的荔枝红茶。甚至有不少餐厅通过搭配不同食材，制作成“荔枝”的样貌，也会成为店内的爆款菜品，比如凑凑火锅的荔枝虾球、1968·凡餐厅的爆浆妃子笑、新盏越的“好运莲莲”和恒宝宴会酒家的爆浆荔枝虾球等等。无论是清蒸还是小炒，煮汤还是凉拌，荔枝的香味都会为菜品添上一丝别样的舌尖诱惑。

——观——

增城，感受古人笔下的荔枝古迹

增城荔枝名闻遐迩。据了解栽培的历史已有2000多年。据了解，作为岭南荔枝之王，增城挂绿是荔枝文化的代表，也是增城荔枝的灵魂和名片，其“坚莹似玉，脆如霜梨，津液内敛，剥而怀之，三日不变……味之香美，冠于群荔”的品质，自古至今深受追捧，曾以一颗拍出55.5万元的高价被载入吉尼斯世界纪录大全，充分体现了文化赋予增城荔枝的超凡价值。

花城君为街坊整理了线下还能电话预约的果园，根据各品种不同，带走价格不同：

海珠湿地公园果园邂逅尚书怀

在海珠区，不少地方也可见到荔枝的身影。

在海珠公园湿地二期，这里就有数量不多但已经成熟的荔枝树。公园工作人员介绍，这些荔枝品种是“尚书怀”。据了解，海珠湿地前身是原新滘镇“万亩果园”，曾经是岭南佳果的一个主要产地，各种水果琳琅满目，主要出产荔枝、龙眼、杨桃、番木瓜、胭脂红番石榴、甜橙、黄皮、菠萝等。    

在仑头村和上涌村的村民介绍，荔枝树是他们主要种植的果树。现在的海珠湖西部、海珠同创汇、上涌果树公园一带，曾经是连片的荔枝林，主要种植桂味、糯米糍、水东等荔枝品种；仑头片区主要种植的荔枝品种为尚书怀等。仑头村史记载，仑头荔枝以糯米糍、桂味、尚书怀三个品种为主，因当地气候适宜，雨水丰沛，土地肥沃，多为沙垠（冲积平原的土地），所产荔枝皆皮薄、肉白、汁多、鲜美，且核小甚至无核。  

尚书怀荔枝，在清代著作《粤中见闻》中曾有提及。书中记载：昔日有位尚书叫做湛文洁，从福建枫亭把荔枝核放在怀里带回来种植，故后人称该荔枝品种为“尚书怀”。它的成熟期比槐枝（荔枝的一个品种）稍迟，果形近似糯米糍荔枝，但核小，汁甜。另外，海珠区新滘村的村民介绍，海珠湿地还有一种海珠区特有的荔枝品种“玫瑰露”（别名桂花枝）。

海珠湿地公园尚书怀品种荔枝。

新花城粉丝互动福利

福利一：推文留言评论送门票

关于各种荔枝品种，你最喜欢哪一款？欢迎在文末留言分享，讲讲你喜欢这款荔枝的理由，我们将会对优质留言的街坊送去“从化仙居果园采摘门票”一份！

活动时间：即日起至7月10日

玩法：街坊只需在推文中评论区留言后，转发至朋友圈（记得及时截图保存，转发朋友圈的截图时间不得晚于兑奖时间，兑奖时需核验）

礼品派发：获得优质留言的街坊可以扫“新花城粉丝2群”进群联系管理员兑奖

福利二：阅读全文抽好礼

玩法：街坊复制抽奖口令，打开淘宝app即可跳转抽奖活动页面。每个手机号每天可抽2次，每个号限中奖一次。

抽奖口号：【99啊过时大到有出而好能就于！ https://m.tb.cn/h.fwh0YDH  这个分享不错哦】

活动时间：即日起至7月10日

礼品派发：抽中奖后务必将中奖截图发送到旺旺客服，客服提供微信二维码，用户添加后进行信息登记填写相关信息。

抽奖礼品抢先看

1. 增城桂味荔枝鲜果2斤装，价值93元

2. 从化荔枝果汁，245ml*10罐

3. 从化仙居果园采摘门票，含2大1小（门票有效至7月15日入园时间为9:00-16:00）

仙居果庄位于从化与增城白水寨交界处，荔枝种植已有30年，是中国绿色食品认证基地，拥有千亩果园，水果品种繁多，也被评为广州市观光休闲农业示范园。

交通指引：广州市从化区温泉镇灌村仙居果庄（从莞深高速灌村出入口往白寨方向1公里）

导航搜索：仙居果庄

联系电话：17666668089

活动指南：

（1）下载新花城客户端

（2）搜索“新花城大地图10”

（3）文末参与讨论留言分享。

福利三：各类优选好物福利购 

活动时间：即日起至7月10日 玩法：凡是新花城客户端或微社区e家通公众号街坊，均可复制以下口令【79哈能可上你有出过时会下他微 https://m.tb.cn/h.fE8d6oy  这个红包数量有限哦】 打开淘宝APP后粘贴，进入好物购买页面，不仅可购买各类优选产品，更可领取新花城粉丝专属福利优惠券15元！直接下单抵扣，快递送到家！

@广州街坊

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策划 王建毅 韦馨尧

统筹 韦馨尧

撰文 邓睆、黄骆

图片 信息时报记者陈文杰、李夏同、叶伟报

编辑 陈钰

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