近日，一场特别的烹饪公益课堂在光塔街残疾人综合服务中心（“老友记之家”）开展。原来，为帮助残疾人掌握基本生活技能，提高其生活自理能力、社会适应能力，促进残疾人相互沟通，增进情谊，光塔街机关第一党支部联合汉海信息技术（上海）有限公司广州分公司党支部开展了“阳光厨房 助残爱残”党建共建活动。

作为残疾人综合服务中心，“老友记之家”为辖区内的残疾人朋友提供日间托管、工疗训练、社区活动、康复训练、辅助性就业等各类服务。其中，残障人士可以在自主生活馆这个功能区，学习基本生活常识和生活自理技能，如烹饪、养生等方法。活动伊始，汉海信息技术（上海）有限公司广州分公司党支部向“老友记之家”捐赠食材物资，这有助于残障人士在日后开展更多类型丰富的活动。

随后，光塔街机关第一党支部党员开展烹饪公益课堂现场教学。从食材的准备到翻炒的步骤，再到调味的方法，光塔街党员结合理论讲解、示范演练的模式展开烹饪教学，让残障人士们投入其中、学习其中、实践其中，进而收获技能。活动上，汉海信息技术（上海）有限公司广州分公司还组织外卖骑手到场进行协助教学，激发新就业群体融入城市生活，积极推动新就业群体参与城市社会基层治理。

随着一股香喷喷的味道传出，这道美味的爆炒花甲就完成了。紧接着，光塔街机关第一党支部党员还教现场人员如何制作灯笼椒炒肉。

参加活动的残障人士们学习了烹饪方法后还认真品尝美味，并纷纷竖起大拇指点赞。此次烹饪公益课堂，深受残障人士们的欢迎。他们不仅能学到烹调的基本知识，掌握一定烹调技巧，还能够与同伴一起品味美食，可谓是乐在其中。

下一步，光塔街将继续发挥“老友记之家”的综合平台优势，链接各类爱心公益资源，为残疾人提供高质量、多元化的康复服务，满足残疾人基本康复需求，不断提高残疾人康复服务质量，探索基层残联工作新路子。

【记者 黄丽霞】

【编辑 方珧】

图片来源：光塔街道办事处