近几年，随着外卖行业的快速发展，外卖给人们的生活带来便利的同时，由此而产生的外卖垃圾也随着在线餐饮的几何式发展而快速增长，且也对城市环境造成极大的影响。近期，一份由清华大学环境学院的相关研究团队的研究报告引发关注，该团队根据3500万份外卖订单分析，2020年全国外卖垃圾中塑料垃圾重量约160万吨，而无害化处理160万吨塑料垃圾，大约需花费24.5亿元。

这一数据无疑反映出当前外卖垃圾所造成的社会成本之重。为减少外卖包装所带来的环境污染，业内一直以来都有相关的“减塑”行动在进行，如由平台方发起的“无需餐具”选项作为外卖餐具源头减量的第一步；呼吁用无纺布或纸质包装替代塑料包装等。尽管略有成效，但新旧问题依然层出不穷。在当前外卖行业中，外卖包装究竟存在哪些问题？如何进一步推动外卖行业环境污染问题的解决？近日，广州日报记者采访了一些消费者、商家、平台以及业内相关环保人士。

三个流沙包、三颗虾饺、一份凤爪，总计87.5元的外卖，在从餐厅送达到记者手中时，记者却发现这是一份一眼看上去体量略微“超标”的外卖袋，而打开无纺布保温袋包装的精美中国风的外包装后，里面躺着的除了三个塑料膜覆盖的纸质大餐盒，还包括一封纸质信封，信封内包括有一张约一平方米大小面积的塑料桌布、塑料手套等。

一份盖饭，一份布丁，同样是在记者勾选了“不需要餐具”的情况下，某日料店送来的外卖更是营造出了“拆盲盒”的“仪式感”——随着盖饭附赠的是一口砂锅煲，随布丁附赠的为一个陶瓷小茶杯，且茶杯躺在一个体积为其4倍大的纸盒之中。除此之外，袋内还包括一次性筷子、塑料勺、塑料叉、以及装赠有前菜小食的塑料盒等。其中尤其夸张的为一份长约20厘米、造型为一条鲤鱼的包装袋，拆开来里面竟只是一份手掌心大小的酱油瓶和芥末袋。

然而这还不是外卖包装的“天花板”级别。市民顾女士所工作的地方在天河区cbd，由于每天中午的休息和午餐时间只有一个小时，为此，顾女士每天的午餐都只能通过点外卖的方式来解决。而为了分摊配送费，提高就餐效率，往往顾女士会和同部门的同事们一同点餐。有一次，顾女士就曾经历了一次哭笑不得的事情，她选择了一家煲仔饭餐厅，一共点了数十份餐，价格25-40元不等，却不料每一份餐食都是用电饭煲内胆装的，“最后我们吃完之后，办公室就突然多了二十多个内胆，场面颇为尴尬。后续我们电话给商家，询问是否回收内胆，商家表示不回收，于是大家也只好吃完之后将内胆一起丢掉，给清洁工人造成的回收压力非常大。”除此之外，为招徕更多消费者，更有部分商家直接“点烤肉外卖赠送烤盘”“点牛肉火锅赠送小锅”等行为。

除了食品行业，即便是在饮品行业内，为提高品牌认知度和消费者体验，不少商家也会在包装上下功夫。以某茶类饮品店为例，记者在购买该店饮品外卖时，同样勾选了“不需要餐具”，然而在随赠的茶饮中，不仅包括有可降解塑料吸管，同时饮品还有双重包装——一层塑料压膜盖，一层则是可拆卸的塑料盖，此外附赠的还包括塑料开封器、塑料玩具等，都属于“包装标配”。

类似的情况在消费者群体中可谓数不胜数。“这年头，吃个外卖，光是拆包装就费劲，每一次都像是在体验‘开箱仪式’。”消费者小李说。作为一名每天至少需要点两次外卖的消费者，小李对如今外卖行业里的“过度包装”格外不解：“过去点一份外卖，大多数都是普普通通的一杯奶茶或者一碗盒饭，但是如今，点一杯咖啡可能送到家里来的就包括分装咖啡液、袋装矿泉水、袋装鲜奶、冰块、咖啡杯，甚至还包括杯垫、隔热套等，喝完一杯咖啡，外卖包装就可以装满一个垃圾桶。”

文/广州日报·新花城记者 程依伦

图/广州日报·新花城记者 程依伦

视频/广州日报·新花城记者 程依伦

广州日报·新花城编辑 蔡凌跃