寻味太平|清香、多汁!太平镇这里的香水柠檬硕果累累
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春风化雨,润物无声。在太平镇格塘村,村民夏永锋种植的20亩柠檬树在雨水的洗涤和滋润下,生长得郁郁葱葱,一颗颗大大小小的青色柠檬挂满枝头。

锋哥种植的品种是香水柠檬,其特点是果皮带有清香,果汁饱满,又因其一年四季花果不断,几乎每周都能收果,所以也被称为“四季香水柠檬”。

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图片▲一颗颗大大小小的青色香水柠檬挂满枝头。

2009年,锋哥开始在格塘村试种柠檬,是全村第一个种植柠檬的人。“因为柠檬比较‘粗生’,对生长环境要求不高,易打理。”虽说如此,但锋哥坚信一分耕耘、一分收获,修枝、松土、病虫害管理......每个环节都不落下,长年累月精心打理着屋前这一片茂盛的柠檬林。

图片▲郁郁葱葱的柠檬树。

凭借着十多年的种植经验,如今锋哥眼一看、手一掂就能轻松判断出柠檬果是否适合采摘,“个头够大,重量在2~4两就能采摘了。”锋哥种植的香水柠檬分为两种,圆球形的皮薄、汁水多、酸味浓,长条形的皮厚、香气足、酸味淡。据锋哥介绍,目前正值香水柠檬的挂果期,5月开始将大量上市,受天气影响较往年提前了约一个月。

图片▲香水柠檬。

柠檬树枝繁叶茂,树高有两三米,枝干上还有一根根不起眼的小刺,非常扎手,这些似乎都给采摘带来了难度。不过,锋哥有“采摘神器”可以巧妙避开这些问题。“摘果器杆长有1米,高处低处的柠檬都能摘到。顶端的剪刀由手把柄控制,剪刀外面还有一个夹子能夹紧剪断的枝头或果实,一剪同时一夹,能够防止剪下的果实掉落。”锋哥一边示范,一边说道。

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图片▲锋哥用摘果器摘柠檬。

锋哥表示,以前种柠檬并不赚钱,近两年由于奶茶和柠檬饮品的市场需求增大,柠檬逐渐走俏,“刚开始种的时候,市场价格是2~3元/斤,现在是20元/斤。等柠檬大量上市后,价格会有所回落。”

这些年,锋哥也积极带动本村村民种植柠檬,共辐射带动约50亩种植面积,每逢采摘期,他还会雇请村民一起帮忙摘果。绿色清香的柠檬果俨然成了格塘村民增收致富的“甜蜜果”。

助农热线

联系人:夏先生

联系方式:13435607941

【图文记者 宋佳媛】

【编辑 李俊杰】

视频 吴彬

视频配乐来源爱给网,作品名《If we knew all the laws of nature》,作者Robert Farmer,CC协议(非商用,署名)

栏目介绍

寻味太平

太平镇位于北回归线上,流溪河由北向南穿过,气候宜人,雨量充沛,得天独厚的地理位置让这片沃土充满了甜蜜芬芳。“微社区e家通从化太平镇”现特别推出“寻味太平”专栏,与你一起行走四季,寻找飘散在太平各处的独特风味,享受舌尖上的幸福。