4月15日，在广州海关所属佛山海关驻南海办事处现场关员的监管下，一批货重4.6吨、货值5.6万美元的辣椒腐乳完成海关通关手续后顺利装船运往柬埔寨。这是佛山南海腐乳类产品实现出口“零”的突破。

佛山海关驻南海办事处关员现场查验出口申报产品 

腐乳是我国流传千年的特色传统民间美食，早在北魏时期的古籍上就有“干豆腐加盐成熟后为腐乳”之说，因其口感好、营养高，一直深受国内外消费者喜爱。由于出口腐乳类产品要求比较严格，须符合进口国或地区的检验检疫准入程序和标准要求，多年来佛山南海腐乳一直没能成功开拓国际市场。 

佛山海关驻南海办事处关员进行对腐乳生产过程监管

“我们公司主要生产辣椒腐乳、原味腐乳等产品，以往主要在国内市场销售，没有出口海外的经验。今年接到来自柬埔寨的订单后，由于不了解国外相关要求、不熟悉出口流程，一度感到很迷茫。”佛山市南海泳仪食品塑料有限公司总经理简建樟说。

佛山海关驻南海办事处了解到企业困难后，第一时间成立业务工作组，“一对一”指导、帮助企业建立健全原辅料验收及控制措施、生产加工卫生控制、产品质量自检自控等制度，在提升企业生产质量安全管理水平的同时，对企业进行有关进口国法规标准、申报通关、出口检验检疫监管等方面的政策解读与培训，特别对与我国标准有差异的部分给予企业针对性技术指导，覆盖原料采购、产品工艺、食品标签制作等各个环节。

“为帮助企业减少仓库产品积压的情况，海关在严格把关的前提下，采取快速核放、单证无纸化等一系列措施加快出口通关进度，实现从生产、申报到出口的良性循环，更好地帮助企业打开国际市场。”佛山海关驻南海办事处查检科副科长李蕊说。

佛山海关驻南海办事处关员对腐乳产品进行原料溯源管理

“此次公司产品在海关的指导下成功出口柬埔寨，提振了我们拓展海外市场的信心。接下来我们一定严格把好质量关，推出更多的出口腐乳产品，争取更多出口订单，努力使家乡优质产品走出国门。”简建樟表示。

文/广州日报·新花城记者：林琳 通讯员：关悦
图/广州日报·新花城记者：廖雪明 通讯员：关悦
广州日报·新花城编辑：张影