“请出示48小时阴性核酸。”4月10日，广州市天平水果批发市场的安保人员面对熟识的商户同样“铁面无私”，严格执行市场方要求，行程码、健康码和核酸检测结果缺一不可。

据市场有关负责人介绍，为确保防疫安全，市场方不仅专门设置了进货货车装卸区，还为所有商户建档，上午下午各做一次体温检测并登记在案。记者现场看到，表格上登记着相关商户的个人信息，联系方式和体温检测情况。

此外，对于进口水果安全性的监管，市场有关负责人也表示，“我们也都严格要求接入广东省的冷链食品追溯平台‘冷库通’，并要求提供核酸检测、消杀证明、报关单、检验检疫证明等‘四证一码’”。

严格的防疫要求，换来的是商户的安心经营。当天下午，市场内，各家商户都忙着备货。其中，水果批发商户张英就忙着为客户商户准备新鲜水果，一箱箱新鲜的啤梨、芒果和青提等在她和几名店员手中，分装成适合门店销售的小盒装。

 记者了解到，虽然现在受疫情影响，来线下选货的采购商减少了，但通过线上接单，门店依旧为很多本地商超和零售店供货，确保消费者能够吃上新鲜的水果。张英告诉记者，为了确保供应量，他们目前加大了有关产品的备货量，包括苹果、梨、橙子类等耐放的水果大概准备了一个星期的货量。

天平架市场180余家水果商户中，加紧备货并不只张英一人。广州市优琦食品贸易有限公司的备货区同样堆放着很多整装待发的快递，创始人方晓霞告诉记者，这些快递基本都是通过线上下单要发往省内各地的。

 为了更好地满足客户需求，方晓霞做好了准备。她表示，目前周转在24小时或48小时内的货物基本存放在自己公司的库房里，周转时间比较久的货物则会先从黄埔或者是江南果菜市场的冷库储存以及周转，达到分散风险的效果，也方便以更快速度调动更多应急货物。

“我们有自己的货运团队，具有一定的货运人员和车辆，如果有封控管控区域需要物资配送供应的话，我们随时做好准备！”脸上写满坚定，在她看来，这是她作为果业从业者的职责和使命。

 

据方晓霞介绍，受近期疫情情况影响，这两三天消费者客单量基本能达到30%~50%的购买率，而且基本上购买的量跟平时比也多了20%左右。但在订单增多的情况下，她也表示不会因此涨价，她表示，“我们的价格肯定是根据市场行情做调整的，也不会针对任何地区的特殊情况而上调价格，毕竟我们不能图眼下一时之利，而要做长久生意”。

文/广州日报·新花城记者 许晓芳
图/广州日报·新花城记者 许晓芳
广州日报·新花城编辑 钱佳芸